Aneka Resep Makanan Manis untuk Camilan Santai Bersama Keluarga: Sus Goreng hingga Kue Cubit

TRIBUNPALU.COM – Jika Anda sering menikmati santai sore dengan menyeduh secangkir teh atau kopi, tentunya Anda membutuhkan aneka camilan manis sebagai pelengkapnya.

Biasanya mungkin banyak orang akan lebih memilih pisang goreng karena lebih mudah dicari.

Namun, kini Anda bisa mencoba camilan lain yang bisa Anda buat sendiri di rumah.

Aneka camilan tersebut antara lain seperti sus goreng kelapa kismis, perut ayam isi pisang nangka hingga kue cubit blackforest. 

Tanpa berlama – lama, berikut aneka resep membuat makanan manis untuk menemani santai sore Anda, melansir dari sajiansedap.grid.id :

Sus Goreng Kelapa Kismis 

Bahan:
75 gram margarin
150 ml air
1/2 sendok teh garam
130 gram tepung terigu protein sedang
25 gram susu bubuk
1 sendok teh baking powder
2 butir telur
100 gram kelapa muda
50 gram kismis, belah 2 bagian, rendam dalam 1 sendok makan rhum
minyak untuk menggoreng

Bahan Taburan (aduk rata):
100 gram gula halus
1 sendok teh kayumanis bubuk

Cara Membuat Sus goreng kelapa kismis:

1. Pertama, rebus mentega, air, dan garam sambil diaduk sampai mendidih lalu angkat.
2. Masukkan tepung terigu lalu aduk sampai kalis.
3. Tambahkan telur, kocok rata dan tambahkan baking powder.
4. Kocok rata lalu masukkan kelapa muda dan kismis lalu aduk rata.
5. Panaskan minyak dan bentuk bulat-bulat dengan dua buah sendok.
6. Goreng sampai matang dan kering.
7. Sajikan bersama bahan taburan.

Perut Ayam Pisang Nangka

Bahan:
250 gram tepung terigu protein sedang
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh vanili bubuk
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh ragi instan
2 butir telur, dikocok lepas
100 ml air kelapa
150 gram pisang ambon, dicincang kasar
1/2 sendok teh garam
75 gram nangka potong kotak kecil
3 sendok makan gula tepung untuk taburan

Cara Membuat Perut Ayam Pisang Nangka:

1. Campur tepung terigu, gula pasir, vanili bubuk, baking powder, dan ragi instan lalu aduk rata.
2. Tambahkan telur dan air kelapa sedikit-sedikit sambil diuleni dan dikeplok-keplok 10 menit.
3. Masukkan pisang ambon, garam, dan nangka lalu aduk rata dan diamkan 20 menit.
4. Masukkan dalam kantung plastik segitiga adonan tersebut.  
5. Setelah adonan sudah masuk ke plastic segitiga, perlahan pencet plastic tersebut hingga mengeluarkan adonan yang dibentuk melingkar dalam wajan datar yang berisi minyak panas sedang.
6. Siram-siram menggunakan minyak goreng sampai matang.
7. Sajikan bersama taburan gula tepung.

Kue Cubit Blackforest

Bahan:
2 butir telur
100 gram gula pasir
120 gram tepung terigu protein sedang
2 sendok makan tepung sagu
1/8 sendok teh soda kue
1 sendok makan bubuk cokelat dan 4 sendok makan air, larutkan
50 gram margarin, dilelehkan
50 gram ceri merah, dipotong kotak-kotak
2 sendok makan gula bubuk untuk taburan

Cara Membuat Kue Cubit Blackforest:

1. Kocok telur dan gula sampai kental.
2. Tambahkan tepung terigu, tepung kanji, dan soda kue sambil diayak dan dikocok rata dengan kecepatan rendah.
3. Tambahkan larutan cokelat dan margarin lalu aduk rata.
4. Setelah itu, panaskan wajan dan atur agar wajan jauh dari api.
5. Oleskan margarin lalu tuang adonan dan tutup cetakan.
6. Biarkan di atas api sedang hingga matang.
7. Setelah setengah matang, taburkan ceri merah lalu kecilkan api dan tutup kembali sampai kue matang.
8. Setelah kue matang, lalu angkat.
9. Sajikan setelah ditabur gula bubuk.

(TribunPalu.com/Linda)