Resep Kreasi Makanan Berkuah untuk Dinikmati saat Hujan: Pangsit Ayam dan Bakso Kuah Emplang Emplung

- 1/4 sdt merica bubuk.

- 1/2 sdt gula pasir.

- 1 sdm tepung sagu.

Baca juga: Resep Kreasi Makanan dari Ikan: Mujair Goreng Sambal Bawang Putih, Fish and Chips, Layur Balado

Bahan Kuah:

- 1,5 liter kaldu ayam.

- 1 batang daun bawang, potong-potong.

- 2 batang seledri, ikat.

- 1 sdm kecap ikan.

- 1 1/2 sdm garam.

- 1/4 sdt merica bubuk.

- 1/2 sdm gula pasir.

Bahan Pelengkap:

- 1 sdm bawang putih goreng, remas-remas.

Baca juga: Aneka Kreasi Resep Camilan dari Roti yang Mudah Dibuat, Mulai dari Roti Smoked Beef hingga Skotel

Cara Membuat Pangsit Ayam Kuah:

1. Aduk semua bahan isi hingga rata.

2. Sendokkan adonan isi ke atas kulit pangsit.

3. Lipat kulit pangsit bentuk segitiga, temukan kedua ujungnya lalu rekatkan dengan air.

4. Kukus pangsit di atas api sedang, 15 mebit hingga matang. Dinginkan lalu bekukan.

5. Kuah, rebus bahan kuah sampai mendidih.

6. Penyajian, keluarkan pangsit dari kulkas lalu diamkan selama 15 menit di suhu ruang.

7. Rebus pangsit hingga matang dan tata pangsit di dalam mangkuk.

(TribunPalu.com)