Aneka Resep Membuat Pasta yang Disukai Keluarga, Fetucini Lada Hitam Hingga Sup Tomat Pasta

TRIBUNPALU.COM – Pasta menjadi makanan yang banyak diminati oleh semua kalangan.

Tak hanya disukai oleh orang dewasa,bahkan anak-anak juga banyak yang menyukai aneka pasta yang dijual bebas di restoran ataupun supermarket lainnya.

Namun, jika Anda tertarik untuk berkreasi dengan pasta, TribunPalu akan memberikan beberapa resepnya.

Anda dapat mengolah pasta menjadi spageti bumbu kari, sup tomat pasta, hingga fettucini lada hitam.

Untuk membuatnya, Anda membutuhkan waktu berkisar 45 menit saja.

Baca juga: Empat Resep Hidangan Wajib saat Malam Natal: Ayam Kodok dan Ayam Panggang Bisa jadi Pilihan

Berikut resep lengkap membuat aneka pasta yang disukai keluarga, melansir dari Sajian Sedap :

Spageti Bumbu Kari

Bahan:
200 gram spageti direbus
1/2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap asin
2 batang daun bawang, diiris miring
50 gram daging giling
1 butir telur, dikocok lepas
1 buah wortel, dipotong korek api
3 batang caisim, dipotong-potong
50 gram taoge
100 ml air
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh bumbu kari
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 buah cabai merah besar
4 siung bawang putih
3 butir kemiri

Cara Membuat Spageti Bumbu Kari:

1. Lumuri spageti dengan kecap manis dan kecap asin.
2. Kemudian panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum.
3. Masukkan daging giling dan bumbu kari lalu aduk sampai berubah warna dan sisihkan dipinggir wajan terlebih dahulu.
4. Tambahkan telur lalu aduk sampai berbutir.
5. Masukkan wortel, caisim, taoge, garam, dan gula pasir kemudian aduk sampai layu.
6. Tambahkan spageti, daun bawang dan tambahkan air lalu masak sampai matang.

Sup Tomat Pasta

Bahan:
150 gram daging sandung lamur, dipotong kotak
2000 ml air
100 gram makaroni, direbus setengah matang
3 siung bawang putih, dicincang halus
1 buah bawang bombay, dicincang halus
2 buah wortel, dipotong kotak kecil
200 gram kentang, dipotong kotak kecil
5 buah tomat, diparut
5 sendok makan saus tomat
3 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Sup Tomat Pasta:

1. Pertama, rebus daging dan air sampai berkaldu dan daging empuk kemudian ambil kaldunya 1500ml.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum
3. Masukkan wortel dan kentang lalu aduk rata.
4. Tambahkan tomat, saus tomat, garam, merica, dan gula pasir lalu aduk rata.
5. Masukkan kaldu daging lalu rebus sampai mendidih.
6. Tambahkan macaroni lalu biarkan sebentar kemudian angkat.

Fettuccini Lada Hitam

Bahan:
100 gram fetucini, direbus matang
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
100 gram daging giling
2 siung bawang putih, dicincang
1 1/2 sendok makan saus tomat
3 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam, ditumbuk kasar
200 ml kaldu sapi
1 sendok makan minyak goreng

Cara membuat Fettuccini Lada Hitam:

1. Pertama tumis bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan daging giling lalu aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan saus tomat, saus tiram, garam, dan merica hitam lalu aduk rata.
4. Tuang kaldu kemudian aduk sampai meresap.
5. Masukkan fetucini lalu aduk rata.

(TribunPalu.com/Linda)