Aneka Resep Bakaran untuk Rayakan Tahun Baru: Chicken Wings dan Ayam Panggang Mentega

TRIBUNPALU.COM - Telah tiba di penghujung tahun 2021.

Waktunya menyambut tahun yang baru dengan semangat yang baru.

Biasanya saat malam pergantian tahun membuat masyarakat untuk kumpul keluarga atau kerabat.

Saat malam pergantian tahun rasanya kurang lengkap jika tanpa makan bersama.

Berikut resep cara membuat chicken wings dan chicken milk butter yang dibakar sehingga menambah cita rasa masakan.

Membuat chicken wings dan ayam panggang mentega cukup mudah karena hanya membutuhkan waktu 30-45 menit saja.

Anda bisa membuat variasi olahan bakaran dengan kombinasi bahan yang disukai.

Berikut resep dan cara membuat bakaran yang enak dan praktis yang dikutip dari sajiansedap.grid.id:

Resep membuat chicken wings dan ayam panggang mentega.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Jagung Bakar Tabur Keju, Camilan Lezat di Malam Tahun Baru 2022

Chicken Wings

Bahan:

- 12 buah sayap ayam.

- 2 siung bawang putih, cincang halus.

- 1 1/2 sdm kecap inggris.

- 2 sdm saus tomat.

- 1 sdm saus sambal.

- 3/4 sdt garam.

- 1/4 sdt merica bubuk.

- 1/2 sdt gula palem.

- 1 kaleng rootbeer.

Baca juga: Resep & Cara Bikin Sosis Bakar Karamel, Cocok Jadi Menu Bakaran Spesial Malam Tahun Baru 2022

Cara Membuat Chicken Wings:

1. Rebus bawang putih, kecap inggris, saus tomat, saus sambal, garam, merica, dan gula palem bersama rootbeer hingga mendidih.

2. Masukkan sayap ayam sambil ditusuk-tusuk, masak hingga semua bumbu meresap.

3. Bakar sayap di atas bara api, jangan lupa olesi dengan sisa bumbu hingga matang.

Ayam Panggang Mentega

Bahan:

- 1 ekor ayam utuh.

- 100 ml susu evaporasi.

- 50 gram mentega tawar.

- 1/2 sdt basil.

- 1/2 sdt oregano.

- 1/4 sdt thyme.

Baca juga: Aneka Resep Makanan yang Cocok untuk Malam Tahun Baru: Chicken Milk & Butter Hingga Jagung Bakar

- 2 lembar bayleaf.

- 2 siung bawang putih.

- 1 buah bawang bombay, potong-potong.

- 1 sdm garam.

- 1 sdt merica hitam kasar.

Bahan pelengkap:

- 300 gram potato wedges siap pakai.

- 200 gram salad sayur.

Baca juga: Resep Jagung Bakar Matang Merata dan Empuk, Dibakar dengan Sisa Kulit Tipis sebelum Dioles Bumbu

Cara Membuat Ayam Panggang Mentega:

1. Rendam ayam, susu, mentega tawar, basil, oregano, thyme, bayleaf, bawang putih, bawang bombay, garam, dan merica hitam kasar. Diamkan selama 1 jam.

2. Panggang bersama bumbu rendaman sambil dibolak-balik hingga matang kecokelatan.

3. Sajikan bersama pelengkap.

(TribunPalu/Nuri)