Aneka Resep Olahan Nasi untuk Buah Hati: Nasi Gurih Tomat dan Nasi Kuning Ayam Jamur yang Lezat
Berikut resep membuat nasi gurih tomat dan nasi kuning ayam jamur. Cara membuatnya juga mudah dan tidak memerlukan waktu yang lama.
lihat foto
TRIBUNPALU.COM - Buah hati kerap susah makan dan kerap melakukan GTM (Gerakan Tutup Mulut)?
Tak usah khawatir Bunda, karena dalam artikel ini terdapat resep olahan nasi yang bisa memikat hati si kecil.
Kerap si kecil tak tertarik dengan nasi putih biasa, oleh karena itu bisa dikreasikan dengan bahan-bahan yang ada.
Walaupun sudah dikreasikan, cita rasa tidak bakal berubah bahkan bisa menambah kelezatannya.
Berikut resep membuat nasi gurih tomat dan nasi kuning ayam jamur.
Cara membuatnya juga mudah dan tidak memerlukan waktu yang lama.
Membuat makanan olahan nasi mudah karena hanya membutuhkan waktu 30-45 menit saja.
Berikut resep dan cara membuat olahan nasi yang enak dan praktis yang dikutip dari sajiansedap.grid.id:
Resep membuat nasi gurih tomat dan nasi kuning ayam jamur.
Baca juga: Aneka Resep Membuat Hidangan Serba Teri: Nasi Hijau Teri Nasi Hingga Teri Bumbu Tumbuk.
Baca juga: Aneka Resep Camilan Bergizi untuk Buah Hati: Lumpia Salad Tuna, Pancake Bayam, Pastel Tuna Mayo
Nasi Gurih Tomat
Bahan:
- 500 gram beras, cuci bersih.
- 2 siung bawang merah, cincang halus.
- 1 siung bawang putih, cincang halus.
- 1/2 ekor ayam, potong 12 bagian.
- 100 gram jagung pipil.
- 100 gram buncis, potong 3 cm.
- 100 gram wortel, potong kotak.
- 200 gram tomat, rebus, blender, saring.
- 100 gram saus tomat.
- 1 sdm garam.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 800 ml air kaldu ayam.
Baca juga: Aneka Resep Makanan Berkuah Cocok saat Musim Hujan: Coto Makassar dan Tom Yum Kai
Baca juga: Aneka Resep Hidangan Kaya Serat: Kailan Cah Kepiting, Sop Kacang Merah, Ayam Isi Sayur dan Puding
Cara Membuat Nasi Gurih Tomat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan ayam, aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan jagung pipil, buncis, dan wortel. Aduk hingga setengah layu.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, dan saus tomat. Aduk rata.
4. Tuang air kaldu, aduk hingga mendidih. Tambahkan blenderan tomat. Aduk rata.
5. Masukkan beras, aduk hingga meresap.
6. Kukus di atas api sedang selama 30 menit hingga.
Nasi Kuning Ayam Jamur
Bahan:
- 400 gram nasi putih.
- 1/2 buah bawang bombay, iris panjang.
- 2 siung bawang putih, cincang kasar.
- 100 gram dada ayam, iris panjang.
- 100 gram jamur kancing, belah dua.
- 2 buah cabai merah besar, iris miring.
- 2 buah cabai hijau besar, iris miring.
- 1 batang daun bawang, iris halus.
- 1 butir telur kocok lepas.
- 1 sdt kunyit bubuk.
- 1/4 sdt merica bubuk.
- 1/2 sdt gula pasir.
- 2 sdm minyak untuk menumis.
Baca juga: Resep Sayur untuk Makan Bareng Keluarga: Sayur Asem, Cah Jamur, Sup Misoa, Sayur Bayam, Sayur Oyong
Baca juga: Aneka Resep Lauk untuk Makan Siang: Cumi Goreng Saus Mayo, Ayam Pop, dan Usus Goreng
Cara Membuat Nasi Kuning Ayam Jamur:
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan ayam dan udang, aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan telur, aduk sampai berbutir-butir.
4. Tambahkan jamur dan cabai, aduk sampai layu.
5. Masukkan nasi, kunyit, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
6. Tambahkan daun bawang lalu aduk sampai matang.
(TribunPalu/Nuri)
