Resep Kreasi Pasta: Cheesy Tomato Pasta, Fetucini Bayam Ayam, dan Bolognaise Mustard

TRIBUNPALU.COM – Untuk menghabiskan waktu akhir pekan bersama keluarga di rumah, Anda dapat menyajikan pasta yang pasti sangat disukai oleh keluarga Anda.

Anda dapat membuat cheesy tomato pasta, fetucini bayam ayam, hingga bolognaise murtard.

Untuk membuatnya Anda membutuhkan waktu berkisar 30 hingga 45 menit.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat pasta tersebut juga tergolong mudah untuk didapatkan, jadi Anda tidak perlu respot untuk mencarinya.

Baca juga: Aneka Resep Mudah Camilan untuk Akhir Pekan: Kroket Ubi dan Roti Goreng Gulung

Baca juga: Aneka Resep Kreasi Puding Roti untuk Dessert dan Camilan Buah Hati: Diberi Coklat hingga Buah

Berikut aneka resep membuat pasta untuk akhir pekan yang telah kami lansir dari Sajian Sedap :

Cheesy Tomato Pasta

Bahan:
100 gram fusilli
1/4 buah bawang bombay, cincang kasar
1 siung bawang putih, cincang kasar
1 lembar bay leaf
50 gram daging giling
100 gram brokoli, rebus
50 gram jamur kancing, belah dua
3 sendok makan tomat pasta
1 1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
100 ml air
1/2 sendok makan daun seledri, cincang halus
1 sendok makan mentega untuk menumis

Bahan Taburan:
60 gram keju parut

Cara Membuat Cheesy Tomato Pasta:

1. Pertama rebus fussili dalam air mendidih yang ditambah 1/2 sendok teh garam dan 1 sendok makan minyak sampai matang.
2. Setelah matang lalu angkat dan tiriskan kemudian siram dengan air dingin di atas saringan, tiriskan.
3. Kemudian tumis bawang bombay, bawang putih, dan bay leaf sampai harum.
4. Masukkan daging lalu aduk sampai berubah warna.
5. Masukkan brokoli dan jamur lalu aduk rata.
6. Untuk menambahkan rasa, tambahkan tomat pasta, garam, dan gula lalu aduk dan tambahkan air, lalu masak hingga matang.
7. Kemudian tambahkan fussili dan daun seledri.
8. Sajikan dengan taburan keju parut.

Fetucini Bayam Ayam

Bahan:
200 gram fetucini, rebus, tiriskan
2 siung bawang putih, cincang halus
1 ikat (80 gr) bayam, petiki daunnya
150 gram jamur merang, belah 2 bagian
2 buah paha ayam fillet, potong kotak 2x2cm
1 sendok teh kecap inggris
50 ml air
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Fetucini Bayam Ayam Jamur:

1. Pertama panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Kemudian tambahkan ayam dan aduk hingga berubah warna.
3. Setelah ayam sudah berubah warna, masukkan jamur yang sebelumnya sudah dibelah.
4. Masukkan fetucini dan bayam lalu bubuhi dengan kecap inggris, garam, merica dan air.
5. Masak sebentar lalu matikan api dan sajikan.

Bolognaise Mustard

Bahan:
200 gram fetucini, direbus
1 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sendok teh peterseli, cincang, peras
1 sendok makan minyak untuk menumis
25 gram keju parmesan, untuk taburan

Bahan Tumisan:
200 gram daging giling
100 gram jamur kancing, dipotong 3 bagian
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
1/2 buah paprika merah, potong kubus
1/2 buah paprika hijau, potong kubus
3 buah tomat merah, rebus, buang kulit dan bijinya, cincang kasar
3 sendok makan saus tomat
3 sendok makan pasta tomat
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
400 ml air
1/2 sendok teh oregano
1/2 sendok teh basil
1 sendok teh mustard
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Bolognaise Mustard Pasta:

1. Pertama panaskan minyak lalu tumis bawang putih sampai harum.
2. Kemudian masukkan spagheti dan juga paprika lalu aduk rata, angkat dan sisihkan.
3. Panaskan minyak kembali untuk menumis bawang bombay sampai harum.
4. Setelah bawang Bombay sudah tercium harum masukkan daging giling dan auk sampai berubah warna.
5. Tambahkan jamur kancing dan tomat lalu aduk rata.
6. Masukkan saus tomat, pasta tomat, garam, merica bubuk dan aduk rata.
7. Tuang air lalu masak di atas api kecil sampai meresap.
8. Tambahkan oregano, basil, dan mustard lalu aduk rata.
9. Tuang ke atas fetucini lalu taburkan keju parmesan.

(TribunPalu.com/Linda)