Aneka Resep Mewah untuk Akhir Pekan: Soy Lemon Chicken hingga Prawn and Nori Toast

TRIBUNPALU.COM – Kurang lengkap rasanya saat berkumpul di akhir pekan bersama keluarga tidak ditemani dengan aneka hidangan yang lezat.

Aneka hidangan yang lezat dapat menghangatkan suasana saat berkumpul dan membuat nuansa berkumpul menjadi lebih seru.

Anda dapat mencoba resep untuk membuat angel hair meat ball sauce, prawn and nori crispy toast hingga soy lemon chicken rice.

Untuk membuat satu hidangan di atas, Anda membutuhkan waktu berkisar 30 hingga 45 menit.

Tanpa berlama-lama, berikut aneka resep lengkapnya yang dilansir dari laman sajiansedap.grid.id :

Angel Hair Meat Ball Sauce

Bahan:
200 gram angel hair, rebus
1 siung bawang putih, cincang halus
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh parsley cincang, peras
1 sendok makan olive oil untuk menumis

Bahan Bola Daging (aduk rata):
200 gram daging giling
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1 sendok makan olive oil untuk menumis

Bahan Tumisan:
50 gram jamur kancing, iris
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 buah tomat merah, seduh, buang kulit dan bijinya, dicincang kasar
5 sendok makan saus tomat
2 sendok makan pasta tomat
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
200 ml air
1 sendok teh oregano
1/2 sendok teh basil
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Angel Hair Meat Ball Sauce:

1. Pertama panaskan olive oil lalu tumis bawang putih sampai harum.
2. Kemudian masukkan spagheti, garam, dan parsley kemudian aduk rata, angkat dan sisihkan.
3. Bentuk bola daging sebesar kelereng.
4. Panaskan olive oil lalu tumis bola- bola daging hingga matang, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
5. Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay sampai harum.
6. Masukkan bola-bola daging lalu aduk rata.
7. Tambahkan jamur kancing dan tomat lalu aduk rata.
8. Masukkan saus tomat, pasta tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir lalu aduk rata.
9. Tuang air lalu masak sampai matang dan meresap, kemudian tambahkan oregano dan basil kemudian aduk rata.
10. Tuang ke atas angel hair.

Prawn And Nori Crispy Toast

Bahan:
6 lembar roti tawar buang kulitnya
60 gram wijen
500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Olesan:
150 gram udang kupas cincang halus
1 sendok makan tepung maizena
2 buah putih telur
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok makan daun bawang iris halus
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh kikoman
3 lembar nori kecil iris halus

Cara Membuat Prawn And Nori Crispy Toast:

1. Untuk membuat olesan, campur semua bahan olesan lalu aduk rata.
2. Ambil selembar roti tawar,oles dengan olesan kemudian celup ke wijen.
3. Goreng dalam minyak panas sedang dengan api sedang di wajan datar sampai matang.

Soy Lemon Rice Chicken

Bahan:
600 gram nasi putih pulen hangat
1 sendok teh wijen sangrai
1 batang daun bawang kecil, iris untuk taburan
200 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
3 buah paha ayam fillet
2 sendok teh kikkoman
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 cm jahe, haluskan

Bahan Pelapis (aduk rata):
100 gram tepung terigu
1/2 sendok teh garam

Bahan Saus:
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
1 sendok makan mushroom sauce
1 sendok makan kikkoman
1 sendok makan saus tomat
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 sendok makan maizena, larutkan di dalam 1 sendok makan air
2 1/2 sendok teh air jeruk lemon
300 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Salad (aduk rata):
100 gram kol, iris halus
1/2 buah wortel, iris korek api halus
50 gram mayones
1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Soy Lemon Chicken Rice:

1. Untuk membuat isian lumuri ayam dengan campuran Kilkoman, garam, merica, dan jahe lalu diamkan selama15 menit.
2. Gulingkan di atas bahan pelapis.
3. Panaskan minyak di dalam wajan datar lalu goreng ayam sampai matang, kemudian angkat.
4. Setelah matang kemudian potong-potong panjang.
5. Untuk membuat saus, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
6. Masukkan mushroom sauce, Kikkoman, dan saus tomat lalu aduk rata.
7. Tambahkan air, merica, dan gula lalu aduk sampai mendidih.
8. Masukkan larutan maizena lalu aduk sampai meletup-letup.
9. Tata nasi di atas piring saji kemudian letakkan ayam di atasnya.
10. Siram saus kemudian taburkan wijen dan daun bawang lalu sajikan bersama salad.

(TribunPalu.com/Linda)