Aneka Resep Camilan Khas Imlek: Pangsit Goreng Mayones dan Crab Rangoon yang Gurih di Tiap Gigitan

TRIBUNPALU.COM - Umat Khonghucu akan merayakan Hari Raya Imlek pada Selasa (1/2/2022) mendatang.

Saat perayaan Imlek sangat identik dengan kumpul keluarga tersayang serta menikmati hidangan khas Hari Raya tersebut.

Camilan gorengan biasanya disajikan saat perayaan Imlek sebagai hidangan pelengkap.

Cara membuat camilan khas Imlek terbilang cukup mudah karena tidak memakan waktu lama saat membuatnya.

Membuat camilan cukup mudah karena hanya membutuhkan waktu 30-45 menit saja.

Resep membuat camilan khas Imlek yaitu pangsit goreng mayones dan crab rangoon yang dikutip dari sajiansedap dan kompas.

Baca juga: 5 Resep Kreasi Nasi Goreng: Nasgor Ikan Asin, Nasgor Tuna, Nasgor Kencur, Nasgor Bungkus Telur

Baca juga: Aneka Resep Olahan Daging, Mulai dari Daging Masak Aceh hingga Daging Tumis Melinjo

Pangsit Goreng Mayones

Bahan:

- 13 buah kulit pangsit siap pakai, bagi jadi 2 bagian.

- 150 gram udang kupas, cincang kasar.

- 100 gram bengkoang, potong kotak kecil.

- 1 siung bawang putih, haluskan.

- 2 batang seledri, iris halus.

- 1 sdm tepung maizena.

- 1/2 sdt garam.

- 1/4 sdt merica bubuk.

- 1/4 sdt gula pasir.

- 150 gram wijen sangrai untuk taburan.

Baca juga: Kumpulan Resep Kue Kering Khas Imlek yaitu Kue Kering Kuaci Almond hingga Nastar Lemon Crumble

Baca juga: Resep Kreasi Kentang, untuk Lauk hingga Camilan: Balado Ati Kentang, Kroket, Lasagna Kentang

Bahan mayones (aduk rata):

- 100 gram mayones.

- 1 sdm kental manis.

- 1 sdm air jeruk nipis.

- 1/4 sdt garam.

- 1/4 sdt merica bubuk.

Cara Membuat Pangsit Goreng Mayones:

1. Campur udang, bengkoang, bawang putih, seledri, tepung maizena, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata.

2. Ambil selembar kulit pangsit, gulung. Rekatkan dengan air.

3. Goreng dalam minyak panas hingga matang.

4. Sajikan bersama coretan mayones dan wijen sangrai.

Crab Rangoon

Bahan:

- 125 gram crab stick, cincang kasar.

- 3 siung bawang putih, cincang.

- 100 gram keju oles.

- 1 sdt garam.

- 1/4 sdt merica.

- 1 sdt kaldu bubuk.

- Minyak wijen secukupnya.

- Daun paterseli secukupnya.

- 10 lembar kulit pangsit.

Baca juga: Aneka Resep Hidangan dari Ikan, Mulai Dari Tongkol Daun Mangkokan Hingga Ikan Asap Rica-rica

Baca juga: Kumpulan Resep Membuat Cake yang Enak dan Legit: Bento Cake dan Chiffon Krim Ubi

Cara Membuat Crab Rangoon:

1. Campur semua bahan kecuali kulit pangsit dalam wadah, aduk rata.

2. Ambil sat lembar kulit pangsit, ambil 1 sdt isi lalu letakkan di bagian kulit.

3. Lipat kulit sampai membentuk seperti bunga kuncup, pastikan kulit merekat satu sama lain.

4. Lakukan proses ini hingga isi dan kulit habis.

5. Panaskan minyak goreng lalu masukkan crab rangoon, goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

6. Sajikan bersama mayones atau saus sambal sesuai selera.

(TribunPalu/Nuri)