Aneka Resep Lauk Seafood untuk Makan Keluarga: Udang Goreng Telur Asin dan Cumi Goreng Mentega
Cara membuat lauk seafood terbilang cukup mudah karena bisa divariasikan dengan bahan-bahan yang ada di rumah.
lihat foto
- 2 siung bawang putih, cincang kasar.
- 1 sdm kecap inggris.
- 1 sdm kecap manis.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt merica.
- 1 sdm gula pasir.
- 1 batang daun bawang, iris miring.
- 1/2 sdt air jeruk limau.
- 50 gram margarin untuk menumis.
Cara Membuat Cumi Goreng Mentega:
1. Lumuri cumi dengan bawang putih, garam, merica bubuk, dan air jeruk. Celup ke dalam pencelup. Gulingkan di atas tepung maizena.
2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
3. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
4. Masukkan kecap inggris, kecap manis, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk sampai kental.
5. Tambahkan cumi, daun bawang, dan air jeruk limau. Aduk rata.
(TribunPalu/Nuri)
Halaman 4 dari 4
