Resep
Resep Kreasi Camilan dari Singkong: Diberi Saus Durian, Dimasak Fetucini, Kolak, Getuk, hingga Lepet
Masak singkong saus durian, fetucini singkong ayam, kolak singkong kelapa, getuk goreng nangka, dan lepet singkong kacang tolo. Ini resepnya.
lihat foto
sajiansedap
Singkong saus durian - Masak singkong saus durian, fetucini singkong ayam, kolak singkong kelapa, getuk goreng nangka, dan lepet singkong kacang tolo. Ini resepnya.
Bahan Saus:
500 ml santan kental, dari 1 butir kelapa
200 gram daging durian medan
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan
1 sdm tepung sagu dan 2 sdm air, larutkan untuk pengental
25 gram wijen, sangrai, untuk taburan
Cara Membuat Singkong Saus Durian:
1. Rebus singkong, garam, dan daun pandan di dalam 1.750 ml air sampai empuk di atas api kecil.
2. Tambahkan gula pasir, masak terus sambil diaduk sampai mengental. Angkat jika sudah.
3. Lanjutkan membuat saus yaitu, rebus santan kental, durian, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih.
4. Kentalkan dengan larutan tepung sagu dan masak sampai meletup-letup.
5. Sajikan singkong dengan siraman saus dan taburan wijen sangrai.
Fetucini Singkong Ayam
Bahan Fetucini:
