Resep
Aneka Resep Kreasi Bakso, Mulai dari Bakso Malang, Bakso Urat, Bakso Kuah, hingga Bakso Goreng
Simak resep memasak bakso malang, bakso urat kuah ketumbar, bakso kuah isi telur puyuh, bakso kuah emplang emplung, hingga bakso goreng ikan keju.
lihat foto
sajiansedap
Bakso kuah emplang emplung - Simak resep memasak bakso malang, bakso urat kuah ketumbar, bakso kuah isi telur puyuh, bakso kuah emplang emplung, hingga bakso goreng ikan keju.
50 ml air es
Bahan sambal:
10 buah cabai rawit merah, rebus
250 ml air
1/4 sdt garam
Bahan pelengkap:
120 gram mi telur, seduh hingga matang. Tiriskan
2 batang seledri, iris halus, untuk taburan
3 sdm bawang merah goreng, untuk taburan
Cara Membuat Bakso Malang:
1. Rebus tulang sapi dalam 1,5 liter air bersama seledri dan daun bawang di atas api kecil hingga berkaldu. Saring.
2. Didihkan kembali kaldu, taburi bawang putih goreng, garam, merica bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih.
3. Tambahkan bawang merah goreng yang diremas-remas, aduk rata lalu sisihkan.
4. Untuk membuat pangsit, aduk rata daging giling, bawang putih, garam, merica bubuk, kaldu sapi bubuk, telur, dan air es.
5. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
