Resep
5 Resep Memasak Pepes: dari Ayam, Telur Asin, Tahu, Teri Bumbu Bali, hingga Hati Ampela
Anda bisa memasak pepes ayam santan aroma kencur, pepes telur asin, pepes tahu, pepes teri bumbu bali, hingga pepes hati ampela. Simak resepnya.
lihat foto
Sajian Sedap
Pepes teri bumbu Bali - Anda bisa memasak pepes ayam santan aroma kencur, pepes telur asin, pepes tahu, pepes teri bumbu bali, hingga pepes hati ampela. Simak resepnya.
2 butir telur, kocok lepas
100 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
6 batang serai, ambil bagian putihnya, potong 4 cm
6 lembar daun salam, sobek-sobek
12 lembar daun pisang, untuk membungkus
Bumbu Halus:
15 butir bawang merah
5 siung bawang putih
8 butir kemiri, memarkan, sangrai
2 cm jahe
10 cm kencur
Cara Membuat Pepes Ayam Santan Aroma Kencur:
1. Lumuri ayam dengan air asam jawa.
