Resep
5 Resep Memasak Pepes: dari Ayam, Telur Asin, Tahu, Teri Bumbu Bali, hingga Hati Ampela
Anda bisa memasak pepes ayam santan aroma kencur, pepes telur asin, pepes tahu, pepes teri bumbu bali, hingga pepes hati ampela. Simak resepnya.
lihat foto
Sajian Sedap
Pepes teri bumbu Bali - Anda bisa memasak pepes ayam santan aroma kencur, pepes telur asin, pepes tahu, pepes teri bumbu bali, hingga pepes hati ampela. Simak resepnya.
2. Campur ayam, cabai rawit merah, telur, santan, bumbu halus, garam dan gula. Aduk rata sampai tercampur seluruhnya.
3. Diamkan selama 1 jam di lemari es.
4. Ambil campuran ayam beserta bumbunya tersebut secukupnya, dan letakkan di atas daun pisang.
5. Selipkan 1 potong serai dan 1 lembar daun salam.
6. Bungkus bentuk pepes dan semat kedua ujungnya dengan lidi. Ulangi tahap 4 sampai bahan habis.
7. Kukus di atas api sedang selama 60 menit sampai matang.
8. Anda bisa menyajikan pepes saat masih hangat bersama nasi putih.
Pepes Telur Asin
Bahan:
6 butir telur asin mentah
150 gram ayam giling
100 gram tahu cina, haluskan
4 butir bawang merah, iris tipis
1 siung bawang putih, iris tipis
1 buah cabai merah besar, iris serong
