Aneka Resep Masakan Bumbu Teriyaki: Ayam, Daging, Buncis, Ca Tahu, hingga Mie Goreng Bumbu Teriyaki

1 sendok teh minyak wijen

100 ml air

1/2 sendok makan minyak

Bahan Pelengkap:

Nasi Putih

Cara Membuat Beef Teriyaki:

1. Panaskan minyak dan tumis bawang bombay yang sudah di iris, dan jahe yang sudah dimemarkan hingga harum.

2. Masukkan daging yang sudah dipotong-potong, dan aduk hingga berubah warna.

3. Masukkan saus teriyaki, garam, merica, dan air, setelah itu aduk rata dan tunggu hingga meresap. 

4. Sebelum masakan diangkat, masukkan minyak wijen, dan aduk rata.

5. Sajikan beef teriyaki bersama dengan nasi putih sebagai bahan pelengkapnya.

Ca Tahu Teriyaki

Bahan:

500 gram tahu cina, potong kotak, goreng hingga berkulit

1/2 buah bawang bombay, iris tipis

3 siung bawang putih, iris tipis

2 buah cabai hijau, potong-potong

6 buah bakso, potong jadi 4 bagian

2 sendok makan saus teriyaki

1 sendok makan kecap manis

1/4 sendok teh merica bubuk

100 ml air

1 batang daun bawang, potong-potong

2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Ca Tahu Teriyaki:

1. Tumis bawang bombay, bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau sampai matang.

2. Masukkan bakso lalu aduk rata.

3. Tambahkan tahu, saus teriyaki, kecap manis, dan merica. Aduk rata.

4. Tuang air, masak sampai matang dan meresap lalu tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Baby Buncis Masak Teriyaki 

Bahan:

200 gram baby buncis, rebus sebentar

3 siung bawang putih, cincang kasar

50 gram daging giling

1/4 buah(25 gram) paprika merah, potong dadu

1 1/2 sendok makan taosi

1 sendok makan teriyaki

1/4 sendok teh gula pasir

100 ml air

1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, larutkan

1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Baby Buncis Bumbu Teriyaki:

1. Tumis bawang putih sampai harum.

2. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.

3. Tambahkan paprika merah, taosi, saus teriyaki, merica hitam bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Tambahkan baby buncis lalu aduk rata.

5. Masukkan air dan masak sampai matang.

6. Kentalkan dengan larutan tepung maizena kemudian masak sampai meletup-letup.

7. Angkat dan sajikan.

Mie Goreng Sosis Teriyaki

Bahan:

200 gram mie telur, rebus

1 sendok makan kecap manis

1 sendok makan saus tomat

2 sendok makan saus teriyaki

2 siung bawang putih, cincang kasar

1/2 buah bawang bombay, iris panjang

3 buah cabai kering, cincang halus

1 butir telur, kocok lepas

4 buah sosis sapi, iris miring

3 batang sawi hijau, potong-potong

100 gram tauge

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

1 batang daun bawang, iris miring

1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Mie Goreng Sosis Teriyaki:

1. Lumuri mie dengan kecap manis, saus teriyaki, saus tomat, dan 1 sendok makan minyak. Sisihkan.

2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai kering sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan.

3. Masukkan telur lalu aduk hingga berbutir.

4. Tambahkan sosis sapi, sawi hijau, dan tauge. Aduk sampai layu.

5. Masukkan mie, garam, merica bubuk, gula, dan daun bawang. Masak sampai matang.

(TribunPalu.com)