Resep
5 Resep Cumi Jadi Referensi Menu Buka Puasa Ramadhan: Ditumis Sambal Terasi hingga Goreng Mentega
Resep kreasi masakan cumi bisa Anda kreasikan dengan berbagai bahan makanan, terlebih makanan yang tergolong seafood ini banyak diminati.
lihat foto
sajiansedap
Tumis cumi sambal terasi - Resep kreasi masakan cumi bisa Anda kreasikan dengan berbagai bahan makanan, terlebih makanan yang tergolong seafood ini banyak diminati.
1. Lumuri cumi dengan bawang putih, garam, merica bubuk, dan air jeruk. Celup ke dalam pencelup. Gulingkan di atas tepung maizena.
2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
3. Panaskan margarin lalu tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
4. Masukkan kecap inggris, kecap manis, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk sampai kental.
5. Tambahkan cumi, daun bawang, dan air jeruk limau. Aduk rata.
Cumi Asin Tomat Hijau
Bahan:
200 gram cumi asin, diseduh air panas, ditiriskan
3 buah tomat hijau, dipotong-potong
1 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:
