Aneka Resep Kolak untuk Takjil Buka Puasa Ramadhan, Kolak Pisang, Ketan, Ubi, dan Singkong Karamel

75 ml santan, dari 1/4 butir kelapa

1 lembar daun pandan, ikat simpul

1/8 sendok teh garam

Bahan Ketan Hitam:

100 gram beras ketan merah, rendam 1 jam

75 ml santan, dari 1/4 butir kelapa

1 lembar daun pandan, ikat simpul

1/8 sendok teh garam

Bahan Pelengkap:

100 gram jagung manis, rebus, pipil

Cara Membuat Kolak Ketan Campur:

- Ketan putih, kukus beras ketan 15 menit sampai merekah.

- Rebus air, daun pandan, dan garam sampai mendidih.

- Tambahkan ketan kukus. Aduk sampai terserap. Kukus 30 menit sampai matang. Angkat. Lakukan hal yang sama dengan ketan hitam.

- Campur ketan hitam dan ketan putih bersama jagung manis. Aduk rata.
- Bentuk bola-bola.