Cara Memasak Jamur Agar Tidak Lembek untuk Menu Sahur & Buka Puasa, Coba Resep Sup Jamur Brokoli Ini

Berikut ini TribunPalu sampaikan cara memasak jamur agar tidak lembek dan resepnya untuk bebruka puasa.

Penulis: Rahman Hakim | Editor: Lita Andari Susanti
thewoksoflife.com
ILUSTRASI jamur enoki. 

Cara Memasak Jamur Agar Tidak Lembek untuk Menu Sahur & Buka Puasa, Coba Resep Sup Jamur Brokoli Ini

TRIBUNPALU.COM - Jamur merupakan salah satu jenis menu makanan yang populer di kalangan masyarakat.

Tak berbeda dengan hari biasanya, saat Ramadhan Anda juga bisa mencoba memasaknya untuk menu berbuka atau sahur.

Namun banyak masyarakat yang masih melakukan kesalahan saat mengolah jamur.

Seperti jamur krispi di restoran yang rasanya seperti ingin mengolahnya kembali di rumah.

Alhasil, beberapa jamur ditemukan malah lembek layaknya tempe mendoan, tidak krispi seperti di restoran.

Lalu bagaimanakah cara mengolah jamur yang baik dan benar?

TribunPalu melansir dari laman Resep Koki, Anda harus memperhatikan jenis jamur yang akan diolah.

Jika ingin membuat menu saus untuk sahur atau berbuka, dianjurkan menggunakan jamur merang atau kancing.

Namun apabila ingin membuat jamur goreng krispi, maka Anda diimbau memilih jamur merang atau jamur enoki.

Baca juga: Inspirasi Resep Menu Sahur Puasa Ramadhan yang Praktis: Omelet, Nasi Goreng, Mie Goreng

Resep shirataki jamur ala Jepang.
Resep shirataki jamur ala Jepang. (Sajian Sedap)

Kemudian Anda dilarang memasak jamur dalam waktu yang lama.

Jika terlalu lama, maka teksturnya akan hilang dan rasanya akan berubah drastis.

Apabila menggoreng, cukup lakukan dalam waktu 3 meit saja hingga warna jamur berubah sedikit menjadi cokelat keemasan.

Saat Anda mengolah jamur untuk menu berbuka dan sahur, beberapa hal di bawah ini perlu Anda ketahui.

Halaman
1234
Sumber: Tribun Palu
  • Berita Populer
    Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved