Inspirasi Resep Takjil untuk Berbuka Puasa Ramadhan, Anda Bisa Coba Puding Susu hingga Kue Melon

- 250 ml susu putih cair

- 3 sdm gula pasir

- 50 gr tepung maizena

Baca juga: Inspirasi Resep Menu Buka Puasa Ramadhan Mudah dan Murah: Semur Telur, Kering Tempe, Pizza Pisang

Cara membuat:

a. Kocok telur, susu cair, maizena, dan gula sampai tercampur rata.

b. Masukkan adonan ke dalam panci dengan nyala api kompor sedang, lalu aduk hingga kental.

c. Setelah adonan kental, matikan api kompor.

d. Sisihkan adonan dalam wadah dan diamkan hingga mengeras.

e. Potong adonan yang sudah mengeras jadi kotak-kotak kecil.

f. Gulingkan potongan adonan dalam tepung tapioka.

g. Goreng di dalam minyak panas.

h. Angkat, tiriskan, dan sajikan susu goreng.

4. Resep Es Melon Kelapa

Bahan:

- 1 sendok teh selasih, direndam

- 200 gram melon, dikeruk bulat

- 150 gram kelapa muda, dikeruk lebar

- 250 ml sirop rasa melon

- 1000 ml air

- 500 gram es batu

Langkah pembuatan:

1. Campur melon, kelapa muda, selasih, dan sirop melon.

2. Tambahkan air dan es batu. Aduk rata.

Baca juga: Resep Opor Ayam untuk Sajian Buka Puasa Ramadhan atau Saat Lebaran Idulfitri 2022

5. Resep Kue Kering Melon

Bahan:

- 100 gram kenari, dicincang kasar

- 250 gram margarin

- 1/4 sendok teh garam

- 25 gram gula tepung

- 1/8 sendok teh esens melon

- 1 sendok makan sirup melon

- 1 kuning telur

- 6 tetes pewarna hijau muda

- 175 gram tepung terigu protein rendah

- 100 gram tepung sagu, disangrai 10 menit

- 50 gram susu bubuk

- 1 sendok makan wijen putih,disangrai

Bahan taburan:

- 125 gram gula donat rasa melon

Cara pembuatan:

1. Kocok margarin, garam, gula tepung, esens melon dan sirup melon 1 menit sampai lembut.

2. Tambahkan kuning telur dan pewarna hijau muda. Kocok rata.

3. Masukkan tepung terigu, tepung sagu, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan kacang kenari dan wijen sangrai. Aduk rata.

4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat. Pipihkan. Letakkan di dalam loyang yang dioles tipis margarin.

5. Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celcius 35 menit sampai matang.

6. Panas-panas gulingkan di atas gula donat rasa melon.

(TribunPalu/Hakim/Lita)