Tak Banyak yang Tahu, Ternyata Begini Cara Memanaskan Sisa Opor Ayam agar Tidak Mudah Basi & Kental
Berikut ini cara memanaskan sayur godog dan opor ayam yang bisa Anda contek.
lihat foto
1. Pindahkan hidangan dari freezer ke dalam lemari es 24 jam sebelum disajikan.
2. Biarkan masakan mencair perlahan-lahan.
3. Setelah mencair, masakan baru ditaruh di suhu ruang sampai dinginnya hilang.
4. Proses pemanasan saat makanan masih dingin, membuat pemanasan berlangsung terlalu lama dan makanan jadi terlalu lama dipanaskan.
Cara Memanaskan Makanan
Memanaskan hidangan Lebaran bisa dengan cara dikukus atau ditumis pada wajan.
Jika ditumis dalam wajan, pastikan menambahkan sedikit air dan bahan lain yang belum ditambahkan ketika dibuat.
Misalnya saja santan atau sayuran.
Jangan lupa mencicipi lagi rasa masakan karena penambahan aneka bahan bukan tidak mungkin mengurangi rasanya.
Sebenarnya, menghangatkan makanan bersantan ada caranya. Namun berbeda dengan makanan lainnya.
Jangan khawatir, berikut tips menghangatkan makanan bersantan yang dijamin engga bikin kuah santan pecah.
Bagaimana caranya?
Langkah pertama, siapkan panci. Panaskan di atas kompor. Kalau sudah cukup panas, kecilkan api.
Kemudian baru masukkan makanan bersantan ke dalam panci. Sembari memanaskan, aduk terus agar santan tidak pecah.
Kalau memanaskan pakai api besar, santan jadi cepat matang dan cepat pecah karena overcooked.
