Aneka Resep Camilan Mudah Dibuat dan Juga Enak, Cocok untuk Menu Takjil Buka Puasa Ramadhan

Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar

Bahan Sambal Kecap (aduk rata):
5 sendok makan kecap manis
4 buah cabai rawit merah, dihaluskan
1/8 sendok teh garam

Cara Membuat Mendoan Gulung Sosis:

1. Aduk rata tepung terigu, air, dan bumbu halus lalu tambahkan daun bawang dan aduk rata.
2. Ambil selembar tempe kemudian beri sosis lalu gulung, semat dengan tusuk gigi.
3. Celupkan tempe ke dalam adonan tepung kemudian goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai setengah kering, angkat.
4. Sajikan dengan sambal kecap.

Bakwan Kangkung

Bahan:
2 ikat kangkung, disiangi, dipotong-potong
3 lembar kol, diiris halus
1 batang daun bawang, diiris halus
75 gram wortel, diiris korek api
150 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur, dikocok lepas
125 ml air
500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
3 siung bawang putih, digoreng
3 butir bawang merah, digoreng
2 butir kemiri, digoreng
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Bakwan Kangkung:

1. Aduk rata kangkung, kol, daun bawang, wortel, tepung terigu, dan bumbu halus.
2. Tambahkan air dan telur lalu aduk rata.
3. Sendokkan campuran kangkung ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang.
4. Goreng sampai matang dan kuning kecokelatan.

Pisang Panir Isi Unti

Bahan:
10 buah pisang raja, potong dadu
50 gram tepung terigu protein sedang
30 gram tepung panir
1 butir telur, kocok lepas
2 sendok makan susu bubuk
2 sendok makan gula pasir
1/4 sendok teh garam
500 ml minyak, untuk menggoreng
1 lembar daun pisang, untuk alas

Bahan Isi (Aduk Rata):
50 gram kelapa muda parut kasar
35 gram gula merah, serut halus

Bahan Pencelup (Aduk Rata):
50 gram tepung terigu protein sedang
15 gram tepung beras
1 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh garam
100 ml air
1/4 sendok teh pasta vanila

Bahan Pelapis:
150 gram tepung panir orange

Cara Membuat Pisang Panir Isi Unti:

1. Aduk rata tepung terigu, tepung panir, telur, susu bubuk, gula pasir, dan garam.
2. Masukkan pisang lalu aduk hingga terbalut rata.
3. Ambil sedikit adonan kemudian letakan di atas plastik.
4.  Beri isi di tengahnya kemudian bulatkan dan simpan di dalam lemari es hingga beku.
5. Celupkan pisang ke dalam bahan pencelup kemudian gulingkan di atas bahan pelapis.
6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga kecoklatan. Tiriskan.
7.  

(TribunPalu.com/Linda)