Resep Kue Kering untuk Suguhan Lebaran: Kue Kacang Coklat Bar, Kue Kelapa, dan Lidah Kucing Kopi

1/4 sendok teh garam

100 gram cokelat kacang siap pakai (misalnya, Silverqueen), cincang kasar

Cara Membuat Kacang Cokelat Bar:

1. Kocok margarin, gula palem, dan gula pasir sampai rata 1 menit. Masukkan selai kacang creamy. Kocok rata.

2. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata.

3. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam sambil diayak dan diaduk rata.

4. Tambahkan cokelat kacang. Aduk rata.

5. Pipihkan di dalam loyang 24x24x4 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti.

6. Tusuk-tusuk dengan garpu. Oven dengan suhu 160 derajat Celsius 25 menit.

7. Potong-potong ukuran 4x4 cm. Keluarkan dari loyang. Pindahkan ke loyang kue kering.

8. Oven lagi dengan suhu 140 derajat Celsius, 30 menit sampai kering.

Kue Kering Kelapa Pandan

Bahan:

150 gram margarin

1/4 sendok teh garam