Aneka Resep untuk Bekal ke Sekolah: Ada Chicken Karage Bento, Onigiri hingga Egg Cheese Melt

Cara Membuat Nasi Goreng Tomat:

• Tumis bawang bombay sampai harum lalu tambahkan paprika dan auk sampai setengah layu.
• Masukkan daging asap, aduk sebentar.
• Tambahkan nasi lalu aduk rata kemudian bubuhi saus tomat, pasta tomat, garam, merica, dan oregano lalu aduk sampai nasi terbalut bumbu.
• Tambahkan daun bawang dan kacang polong kemudian aduk sampai matang.
• Sajikan bersama telur ceplok.

Onigiri Tuna

Bahan Saus(aduk rata):
1 1/2 sendok makan yakiniku sauce
1 1/2 sendok makan kikoman
2 sendok teh mirin
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir

Bahan Tuna:
350 gram tuna segar, potong kotak kecil
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1/2 cm jahe, parut halus
1 sendok makan margarin untuk menumis

Bahan Pelengkap:
2 lembar nori potong 3x7cm

Cara Membuat Onigiri Tuna:

1. Untuk membuat nasinya, cuci bersih beras lalu campur beras dan air kemudian masak dalam rice cooker hingga matang lalu dinginkan.
2. Untuk memasak tuna, panaskan margarin kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan tuna lalu aduk berubah warna lalu angkat.
4. Tambahkan bahan saus lalu aduk rata.
5. Tambahkan nasi kemudian aduk rata.
6. Kepal-kepal lalu bentuk segitiga.
7. Panaskan pan anti lengket lalu beri sedikit minyak.
8. Letakkan nasi lalu panggang hingga kecokelatan kemudian letakkan nori.

Chicken Kagare Bento

Bahan Chicken Karage:
3 buah paha ayam fillet, potong-potong
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelapis (Aduk Rata):
200 gram tepung terigu
25 gram tepung sagu
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok teh bubuk keju
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan Nasi:
500 gram nasi putih
1 butir telur, kocok lepas
1 ikat bayam, siangi
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan margarin

Bahan Pelengkap:
2 sendok makan wijen, sangrai

Cara Membuat Chicken Karage Bento:

1. Untuk membuat chicken karage, lumuri ayam dengan garam dan merica lalu diamkan 30 menit.
2. Lapisi ayam dengan bahan pelapis sambil dicubit-cubit.
3. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang hingga matang.
4. Untuk menyiapkan nasi, panaskan margarin, tambahkan telur dan bayam lalu aduk rata.
5. Masukkan nasi lalu aduk hingga terbalut.
6. Tambahkan garam dan merica bubuk kemudian aduk rata.
7. Tata nasi di dalam tempat bekal.
8. Tata chicken karage dan bayam lalu taburi wijen sangrai di atas chicken karage dan nasi bayam.

(TribunPalu.com)