Resep Menu Makanan Lengkap Lauk hingga Sayur: Ayam Goreng Lada Garam, Tumis Bayam, dan Bakwan Jagung

TRIBUNPALU.COM - Berikut ini resep menu makanan lengkap dari lauk hingga sayur dan gorengan untuk pilihan masakan Anda.

Anda mungkin bingung ingin masak apa untuk makan harian Anda bersama dengan keluarga.

Jika hal itu terjadi, maka artikel ini cocok untuk Anda, dengan mengintip resep apa yang bisa dimasak, dengan cara mudah dan penyajian yang cepat.

Berikut ini kumpulan resep yang bisa jadi referensi untuk menu masakan Anda:

Baca juga: Resep Masakan: Cara Membuat Mi Ramen Bumbu Siram Asam Manis, Cocok Untuk Menu Makan Siang di Rumah

Baca juga: Aneka Resep untuk Bekal ke Sekolah: Ada Chicken Karage Bento, Onigiri hingga Egg Cheese Melt

Ayam Goreng Lada Garam

Bahan:

1 ekor ayam negeri, potong 24 bagian

5 siung bawang putih, haluskan

1 sendok makan air jeruk lemon

1/2 sendok makan garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh minyak wijen

500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Tumisan Lada Garam:

6 siung bawang putih, cincang kasar

3 buah cabai kering, cincang halus

3 batang daun bawang, kecil, iris halus

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

1 sendok makan ebi sangrai, haluskan

2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Ayam Goreng Lada Garam:

1. Lumuri ayam dengan bawang putih, air jeruk lemon, garam, merica bubuk, dan minyak wijen. Diamkan 1 jam di dalam lemari es.

2. Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan, di atas api sedang sampai matang dan kering.

3. Buat tumisan lada garam, caranya tumis bawang putih dan cabai kering sampai harum. Masukkan daun bawang, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan ebi. Aduk rata.

4. Taburkan di atas ayam goreng. Sajikan.

Tumis Bayam Dan Kapri

Bahan:

2 ikat bayam

50 gram kapri, dipotong serong 2 bagian

1 buah jagung manis, dipipil

1/2 buah bawang bombay, dipotong panjang

3 siung bawang putih, dicincang halus

3 buah cabai merah keriting, dicincang kasar

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica hitam bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

1/2 sendok teh saus tiram

1 sendok teh kecap ikan

100 ml air

1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Tumis Bayam Dan Kapri:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah keriting sampai harum.

2. Masukkan jagung manis. Aduk sampai layu. Tambahkan garam, merica hitam bubuk, gula pasir, saus tiram, dan kecap ikan. Aduk rata.

3. Masukkan bayam dan kapri. Aduk sampai setengah layu.

4. Tuangkan air. Masak sampai meletup-letup. Angkat.

Bakwan Jagung Kornet

Bahan:

2 buah jagung manis, pipil

2 buah jagung manis, parut

1 butir telur, kocok lepas

75 gram kornet

150 gram tepung terigu protein sedang

50 gram tepung beras

200 ml air

500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

1 cm kunyit, bakar

3 siung bawang putih

2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh ketumbar bubuk

Cara Membuat Bakwan Jagung Kornet:

1. Aduk rata bahan dan bumbu halus.

2. Sendokkan adonan melebar dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Goreng sampai matang.

(TribunPalu.com)