Resep Menu Makanan Lengkap Lauk hingga Sayur: Ayam Teriyaki, Sup Sawi Tahu, Perkedel Kentang Jagung

TRIBUNPALU.COM - Berikut ini resep menu makanan lengkap dari lauk hingga sayur dan gorengan untuk pilihan masakan Anda.

Anda mungkin bingung ingin masak apa untuk makan harian Anda bersama dengan keluarga.

Jika hal itu terjadi, maka artikel ini cocok untuk Anda, dengan mengintip resep apa yang bisa dimasak, dengan cara mudah dan penyajian yang cepat.

Berikut ini kumpulan resep yang bisa jadi referensi untuk menu masakan Anda:

Baca juga: Resep Masakan: Cara Membuat Mi Ramen Bumbu Siram Asam Manis, Cocok Untuk Menu Makan Siang di Rumah

Baca juga: Aneka Resep untuk Bekal ke Sekolah: Ada Chicken Karage Bento, Onigiri hingga Egg Cheese Melt

Ayam Cah Teriyaki

Bahan:

1 ekor ayam, dipotong 10 bagian

1 sendok teh garam

1 sendok teh air jeruk nipis

1 buah bawang bombay, diiris panjang

3 siung bawang putih, dicincang kasar

1 cm jahe, dicincang

2 sendok makan saus teriyaki

3/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica hitam bubuk

3 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong kotak

3 buah cabai hijau besar, dibuang biji, dipotong kotak

350 ml air

1 batang daun bawang, dipotong 1 1/2 cm

2 sendok makan minyak untuk menumis

500 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Ayam Cah Teriyaki:

1. Lumuri ayam bersama garam dan air jeruk nipis, lalu diamkan 20 menit.

2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai berkulit.

3. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum.

4. Tambahkan saus teriyaki, garam, dan merica hitam bubuk. Aduk rata.

5. Masukkan ayam, cabai merah, cabai hijau, dan air. Masak sampai matang dan kental.

6. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Sup Sawi Asin Tahu

Bahan:

200 gram sawi asin, potong kasar

200 gram tahu cina, potong kotak 1 cm

1 sendok makan ebi, memarkan

3 siung bawang putih, haluskan

2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

1200 ml air

Cara Membuat Sup Sawi Asin Tahu:

1. Rebus air, ebi dan bawang putih hingga harum.

2. Masukkan sawi, tahu, garam, gula dan merica. Masak hingga matang.

Perkedel Kentang Jagung Pedas

Bahan:

300 gram kentang, potong-potong, goreng, haluskan

1 buah jagung, sisir agak halus

1 batang daun bawang, iris halus

2 buah cabai kering, cincang halus

1/2 sendok teh cabai kering bubuk

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 butir telur, kocok lepas

2 buah putih telur, kocok lepas, untuk pencelup

500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus:

2 siung bawang putih, goreng utuh

3 butir bawang merah, goreng utuh

1/2 cm jahe, bakar

1/8 sendok teh pala bubuk

Cara Membuat Perkedel Kentang Jagung Pedas:

1. Campur rata kentang, jagung, daun bawang, cabai kering, dan bumbu halus.

2. Tuang telur perlahan sambil diaduk rata.

3. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat pipih.

4. Celupkan ke dalam putih telur.

5. Goreng di dalam minyak panas di atas api sedang hingga kecoklatan.

(TribunPalu.com)