Aneka Kreasi Resep Pangsit Isi, Cocok Dinikmati saat Santai atau Jadi Ide Jualan

Bahan:
10 lembar kulit pangsit siap pakai, diiris halus
100 gram cumi, dipotong kotak kecil
50 gram udang kupas, dicincang halus
50 gram ayam giling
100 gram wortel parut kasar
100 gram tepung sagu
1 butir putih telur
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
50 ml air es
750 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Saus:
2 sendok makan margarin
1/2 buah bombay, diris panjang
1 sendok teh kecap inggris
1 sendok makan kecap manis
2 sendok makan saus tomat
1 sendok teh maizena, dilarutkan dalam 100 ml air, untuk mengentalkan

Cara Membuat Bola-Bola Pangsit Cumi:

1. Campur cumi, udang, ayam, wortel, tepung sagu, putih telur, kaldu ayam, garam, merica bubuk, dan daun bawang lalu aduk rata.
2. Tuang air sedikit-sedikit sambil diuleni.
3. Bentuk bulat lalu gulingkan di atas pangsit.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang hingga matang.
5. Untuk membuat saus, panaskan margarin lalu tumis bawang bombay hingga harum.
6. Tambahkan kecap inggris, kecap manis, dan saus tomat lalu aduk rata.
7. Tuang campuran air lalu aduk hingga meletup-letup.
8. Sajikan bola-bola bersama sausnya.

Pangsit Ayam Goreng

Bahan:
25 buah kulit pangsit siap pakai, bagi 2 bagian
150 gram ayam, dicincang kasar
100 gram bangkuang, dipotong kotak kecil
1 siung bawang putih, dihaluskan
2 batang seledri, diiris halus
1 sendok makan maizena
1 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula pasir

Bahan Mayones(aduk Rata):
100 gram mayones
1 sendok makan susu kental manis
1 sendok teh air jeruk nipis
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Pangsit Ayam Goreng:

1. Campur ayam, bangkuang, bawang putih, seledri, maizena, garam, gula, dan merica bubuk lalu aduk rata.
2. Ambil selembar kulit pangsit kemudian sendokkan campuran ayam lalu gulung.
3. Rekatkan dengan air.
4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang.
5. Sajikan bersama coretan mayones.

Pangsit Goreng Isi Misoa

Bahan:
25 lembar kulit pangsit siap pakai
500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
150 gram ayam, dicincang halus
50 gram ikan tenggiri giling
2 siung bawang putih, dicincang halus
1 buah cabai merah besar, dibuang biji, dicincang halus
1 tangkai daun ketumbar, dicincang halus
1 sendok teh kecap ikan
2 putih telur
1 sendok makan tepung sagu
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 1/4 sendok teh gula pasir
50 gram misoa, diseduh, ditiriskan, dipotong-potong

Cara Membuat Pangsit Goreng Isi Misoa:

1. Aduk rata bahan isi.
2. Ambil selembar kulit pangsit lalu beri isi.
3. Bentuk ekado lalu ikat dengan tali kasur.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
5. Sajikan dengan saus sambal botol.

(TribunPalu.com/Linda)