Resep Membuat Pentol Ayam dengan Kuah Merah dari Angkak, Simak Cara Pembuatanya dengan Mudah & Cepat

Resep Membuat Pentol Ayam dengan KuahA ngkak, Simak Cara Pembuatanya dengan Mudah dan Cepat

TRIBUNPALU.COM - Pentol adalah salah satu jajanan kekinian yang banyak diminati, inilah resep membuatnya.

Bagi Anda yang doyan kulineran, pasti Anda sudah tidak asing lagi dengan makanan pentol.

Pentol ini berbentuk bulat seperti bakso yang berbahan dasar daging dan tepung.

Daging yang digunakan juga beranekaragam, mulai dari sapi, ayam hingga ikan-ikanan.

Nah pada kesempatan kali ini, TribunPalu akan berbagi resep memasak pentol ayam dengan kuah angkak dengan warna merah.

Tentunya menu ini bisa Anda sajikan untuk makanan camilan di rumah bersama keluarga.

Namun jika Anda ingin menjadikan resesp pentol ayam kuah pedas ini sebagai ide bisnis juga cukup menjanjikan.

Berikut ini adalah resep pentol ayam kuah pedas yang telah TribunPalu lansir dari laman Sajian Sedap.

Baca juga: Aneka Resep Menu Makan Siang: Semur Telur, Ayam Goreng Madu, Sambal Teri, dan Perkedel Jagung

Baca juga: Resep Menu Makanan Istimewa, Begini Cara Memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan

Resep Pentol Ayam Kuah Pedas

Bahan:

- 1 potongan kecil ayam filler (tanpa tulang)

- 1 sdm angkak

- 1 btg jahe sebesar jempol, potong kecil / potong tipis agar rasa keluar

- 1/2 sdm garam (secukupnya)

- 2 sdm tepung terigu (saya pakai segitiga biru) bisa pake seadanya

- 500 liter air (secukupnya) untuk kuah

- 4 hingga 5 sdm sendok untuk campuran pentol

Baca juga: Resep Membuat Cimol Tepung Sagu dengan Taburan Bubuk Pedas, Simak Tutorial Memasaknya dengan Mudah

Baca juga: Aneka Kreasi Resep Pangsit Isi, Cocok Dinikmati saat Santai atau Jadi Ide Jualan

Cara membuat:

1. Langkah pertama untuk membuat pentol ayam kuah merah adalah mencincang ayam filler terlebih dahulu.

2. Silakan cincang menggunakan blender atau menggunakan pisau sebagai alat untuk mencincangnya

3. Apabila Anda menggunakan pisau, silakan sediakan pisau tajan dan ini lebih dianjurkan karena hasil cincangan tidak terlalu halus.

4. Kemudian Anda dapat mencampurkan tepung terigu ke dalam wadah.

5. Tambahkan air secukupnya ke dalam wadah yang berisi tepung terigu.

6. Hindari penyiraman air telalu banyak agar hasil adonan utama tidak terlalu cair.

7. Usahakan menyiramkan airnya sedikit demi sedikit dengan perkiraan saja.

8. Jika sudah, silakan aduk campuran tersebut hingga merata.

9. Kemudian ambil sedikit adonan dan bentuklah menjadi bulat.

10. Untuk ukurannya Anda bisa menyesuaikan sesuai keinginan dengan besar atau kecil.

Baca juga: Resep Menu Makan Istimewa tapi Gampang Dibuat: Rice Bowl, Crispy Beef Steak, Spageti Goreng Rendang

Baca juga: Resep Membuat Cireng Anti Gagal, Hasilnya Tetap Renyah dan Garing dengan Cara Rahasia Ini

11. Jika sudah, Anda bisa memasukkan bulatan-bulatan tersebut ke dalam panci.

12. Namun pastikan panci yang berisi air tersebut sudah dididihkan dengan api sedang.

13. Masukkan pentol bulatan ke dalam panci panas.

14. Silakan merebusnya selama kurang lebih 5 hingga 10 menit dengan api sedang.

15. Lalu masukkan angkak dan garam secukupnya.

16. Jangan lupa untuk selalu mengoreksi rasanya.

17. Diamkan kembali selama 5 hingga 10 menit dan biarkan warna angkak sudah berubah.

18. Jika sudah matang, sialakan dinikmasti selagi masih hangat.

Nah itulah cara membuat pentol ayam kuah angkah.

Selamat mencoba!

(TribunPalu/Kim)