Resep Bumbu Sate sebelum dan Sesudah Dagingnya Dibakar, Mudah dan Anti Ribet!
Berikut ini cara mudah membuat resep bumbu sate sebelum dan sesudah dagingnya dibakar.
lihat foto
TRIBUNPALU.COM - Umat Muslim saat ini tengah menyambut Hari Raya Idul Adha 2022.
Pada momen Hari Raya Idul Adha ini ada salah satu ibadah yang dilakukan umat Muslim yaitu kurban.
Nantinya daging kurban akan dibagikan kepada masyarakat.
Biasanya daging kurban akan diolah dengan beraneka macam masakan.
Namun yang paling khas atau menjadi olahan favorit daging kurban adalah sate.
Terdapat berbagai jenis sate yang sudah kondang, seperti sate Madura, sate Padang, sate Ambal dan sate klatak.
Baca juga: Resep Membuat Sate Sapi Spesial Idul Adha 2022: Sate Sapi Bumbu Ketumbar hingga Sate Sapi Ungaran
Baca juga: Resep Khas Idul Adha 2022: Sate Kambing Kecap Pedas Lezat, Bisa Jadi Pilihan Menu Olahan Kurban
Hanya saja, beberapa sate membutuhkan bumbu dan pengolahan yang rumit, misalnya sate Padang.
Adapun sate Madura termasuk salah satu olahan daging yang terkenal, tetapi bumbu dan bahannya tak terlalu rumit.
Bagaimana cara membuat bumbu sate sebelum dan sesudah dagingnya dibakar? Dalam artikel ini akan dijelaskan cara membuat bumbu sate Madura sebelum dan sesudah dagingnya dibakar.
Berikut cara membuat bumbu sate yang simpel dan lezat, dilansir dari Sajian Sedap:
Bahan bumbu kacang:
- 200 gram kacang tanah kulit, disangrai, dihaluskan
- 1 sendok teh garam
- 4 butir kemiri, digoreng
- 3 buah cabai merah keriting, digoreng
- 3 sendok makan gula merah sisir
- 500 ml air panas
- 2 buah cabai merah besar, digoreng
Cara Membuat:
- Haluskan kemiri, kacang tanah, cabai merah besar, cabai merah keriting dan garam serta gula merah. Tuangkan air, lalu masak hingga matang dan kental.
- Campurkan sambal kacang, minyak goreng dan kecap manis, aduk merata, lalu lumurkan pada daging yang akan dibakar.
Setelah daging sate dibakar, Anda bisa menambahkan bumbu berupa sambal. Caranya, rebus cabai rawit merah dan cabai merah keriting. Setelah itu, blender atau ulek cabai yang telah direbus dengan tambahan garam.
Bumbu sambal siap dicampur dengan hidangan sate yang telah dibakar.
Artikel ini telah tayan di KompasTV dengan judul "Cara Buat Bumbu Sate sebelum dan sesudah Dagingnya Dibakar, Simpel dan Lezat!"
