Resep
Resep Membuat Serundeng Kentang Kacang Jeruk, Bisa Jadi Menu Pelengkap Daging Kurban Idul Adha 2022
Bosan dengan menu daging dari kurban Idul Adha 2022? Anda bisa coba menu pelengkap serungdeng.
Penulis: Rahman Hakim | Editor: Ananda Putri Octaviani
lihat foto
- 2 buah cabai merah keriting
- 2 cm kencur
Cara membuat:
a. Langkah pertama ialah dengan merendam kentang terlebih dahulu ke dalam satu sendok teh air kapur sirih.
b. Tambahkan satu sendok teh garam dalam 500 mililiter air es.
c. Kemudian tiriskan lalu goreng hingga kering.
d. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, daun jeruk dan cabai merah besar hingga harum.
e. Masukkan kelapa parut di dalamnya, lalu tambahkan gula pasir, garam dan air asam.
Baca juga: Aneka Resep Daging Kurban Idul Adha: Masak Dendeng, Bistik, Rawon, hingga Soto Betawi Jeroan Babat
Baca juga: 4 Resep Sop Daging Sapi, Lezat, Bergizi dan Mudah Dibuat: Sop Daging Goreng hingga Sop Daging Sayur
f. Kemudian masak hingga setengah kering.
g. Langkah berikutnya ilah dengan menambahkan kentang.
h. Lalu masak sambil mengaduknya hingga kering.
i. Masukkan kacang dan terakhir aduklah hingga merata.
Nah itulah resep dan cara membuat Serundeng Kentang Kacang Jeruk sebagai menu pendamping Idul Adha 2022.
Anda bisa memasak menu ini selama kurang lebih 45 menit dengan hasil 300 gram.
