Aneka Resep Kreasi Menu Makan Malam: Sayur Kacang Panjang, Ikan Goreng Keriting, hingga Perkedel

1/8 sendok teh merica bubuk

500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup:

120 gram tepung terigu protein sedang

1/8 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh garam

1 sendok teh cabai bubuk

250 ml air es

Bahan Pelapis:

150 gram tepung terigu protein sedang

1/2 sendok teh baking powder

1 sendok teh garam

Cara Membuat Ikan Goreng Keriting:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan 30 menit dalam lemari es.

2. Aduk rata tepung terigu, merica bubuk, garam, cabai bubuk, dan air es.