Resep Kolak Labu Kuning Kelapa Muda, Ide Menu Mudah untuk Takjil dan Buka Puasa Ramadhan

Resep Membuat Kolak Labu Kuning Kelapa Muda, Ide Menu Berbuka Puasa Ramadhan 2023

TRIBUNPALU.C0M - Berikut adalah resep membuat menu berbuka puasa Ramadhan 2023, yakni Kolak Labu Kuning Kelapa Muda.

Kolak menjadi salah satu menu andalan bagi sebagian orang saat berbuka puasa Ramadhan.

Varian dari kolak cukup banyak yang mayoritas menggunakan bahan dasar pisang.

Namun Anda juga bisa mencoba dengan bahan lain, seperti labu kuning yang dicampur kelapa muda.

Jika Anda ingin membuatnya, TribunPalu akan menyampaikan resep khusus menu buka puasa yakni Kolak Labu Kuning Kelapa Muda.

Cara pembuatan Kolak Labu Kuning Kelapa Muda cukup mudah dan tidak memerlukan banyak waktu.

TribunPalu juga menyampaikan kepada Anda, jika resep di bawah ini hanya untuk 6 porsi Kolak Labu Kuning Kelapa Muda saja.

Baca juga: 3 Resep Bakwan yang Mudah, Cocok Untuk Menu Takjil Buka Puasa Ramadhan 2023

Baca juga: Resep Es Krim Rumahan Termurah, Cukup dengan 5 Bahan Sederhana

Apabila Anda ingin membuat Kolak Labu Kuning Kelapa Muda dengan jumlah banyak, silakan sesuaikan dengan resep berikut.

Informasi ini telah TribunPalu lansir dari laman Sajian Sedap.

Resep Kolak Labu Kuning Kelapa Muda

Bahan boa-bola:

- 30 gram tepung sagu

- 30 gram tepung ketan hitam

- 50 ml air hangat

- 1/4 sendok teh garam

- 1 sendok teh gula pasir

- 2 tetes pewarna ungu

Baca juga: Kumpulan Resep Menu Buka Puasa Ramadhan 2023: Es Dawet Santan, Pukis hingga Tumis Jamur

Baca juga: 5 Resep Membuat Soto Enak dan Mudah, Cocok untuk Menu Sahur dan Buka Puasa Ramadhan 2023

Bahan:

- 350 gram labu kuning, potong kotak

- 275 gram gula merah, sisir halus

- 2 lembar pandan, ikat

- 3/4 sendok teh garam

- 250 gram kelapa muda, keruk lebar

- 500 ml air

- 500 ml santan dari 1 butir kelapa

- 25 gram sagu mutiara merah, rebus, tiriskan

Baca juga: Resep Sup Matahari Spesial, Cocok Untuk Menu Berbuka Puasa Ramadhan 2023

Baca juga: Resep Sup Matahari Spesial, Cocok Untuk Menu Berbuka Puasa Ramadhan 2023

Cara membuat:

1. Langkah pertama ialah dengan membuat bola-bolanya terlebih dahulu.

Caranya silakan campur tepung sagu, tepung ketan hitam, air hangat, garam, gula pasir, dan pewarna ungu.

Kemudian uleni bahan-bahan tersebut menjadi satu dalam wadah yang sama.

Lalu Anda dapat membuat bentukan-bentukan bulat seperti bola kelereng.

Jika sudah, saatnya Anda merebus bola-bola tersebut dan tunggulah hingga matang.

Apabila sudah matang, harap untuk meniriskan bola-bola agar tidak terendam air dalam waktu yang lama.

2. Langkah kedua ialah dengan merebus labu kuning, gula merah, dan pandan sampai labu setengah empuk dan kuah mengental.

3. Kemudian langkah berikutnya, silakan menuang santan sambil diaduk perlahan.

Jangan lupa untuk memasukkan garam, kelapa muda, dan bola-bola.

Jika sudah, silakan aduk hingga merata.

4. Berikutnya, Anda dapat memasaknya sambil diaduk sampai matang.

Terakhir, saatnya menyajikan bersama sagu mutiara untuk berbuka puasa.

Nah itulah resep membuat Kolak Labu Kuning Kelapa Muda untuk ide menu berbuka puasa.

Selamat mencoba.

(TribunPalu/Kim)