Resep Sambal Goreng Ati, Menu Pendamping Opor Ayam dan Ketupat Khas Lebaran Idulfitri 2024
Resep Sambal Goreng Ati, sajian pendamping opor ayam dan ketupat sebagai menu khas Lebaran Idulfitri 2024.
Editor:
Imam Saputro
lihat foto
Sajian Sedap
Sambal Goreng Ati
Resep Sambal Goreng Ati, sajian pendamping opor ayam dan ketupat sebagai menu khas Lebaran Idulfitri 2024.
TRIBUNPALU.COM - Resep Sambal Goreng Ati, sajian pendamping opor ayam dan ketupat sebagai menu khas Lebaran Idulfitri 2024.
Menu ini cocok disantap bersama keluarga di rumah.
Resep Sambal Goreng Ati ini juga mudah dicoba.
Proses membuat masakan ini membutuhkan waktu selama 45 menit untuk 5 porsi.
Simak resep dan cara membuatnya dikutip dari SajianSedap.grid.id:
Bahan-bahan
Bahan
- 500 gram kentang, potong kotak, goreng
- 7 buah hati sapi, rebus, potong-potong
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 4 buah cabai merah besar, buang biji, iris serong
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula merah
- 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
- 2 cm lengkuas, memarkan
Bumbu halus
- 1 sendok teh terasi, bakar
- 3 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 4 buah cabai merah besar
- 4 buah cabai merah keriting
Langkah Pembuatan
-
Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas sampai layu.
-
Masukkan cabai merah iris dan bumbu halus. Aduk sampai harum.
-
Masukkan kentang dan hati sapi. Aduk rata.
-
Tambahkan garam dan gula merah.
-
Tuang santan. Aduk sampai matang dan kental.
Berita Terkait
Baca Juga
| Resep dan Cara Buat Ketupat untuk Lebaran Idul Adha 2025, Lembut dan Tidak Cepat Basi |
|
|---|
| Resep Opor Ayam untuk Sajian Lebaran Idul Adha 2025, Dijamin Bikin Nagih |
|
|---|
| Polisi Damaikan Pemuda Terlibat Bentrok saat Lebaran Ketupat di Nuhon Banggai |
|
|---|
| 12 Korban Meninggal Lakalantas Selama Operasi Ketupat Tinombala 2025 di Sulawesi Tengah |
|
|---|
| Operasi Ketupat Tinombala Berakhir, Polda Sulteng Catat 25.011 Pelanggaran Lalulintas |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.