TRIBUNPALU.COM - Manfaat Ketumbar bisa ampuh atasi kolesterol tingi.

Tanaman dengan nama latin coriandrum sativum ini adalah tumbuhan rempah-rempah yang populer di Indonesia.

Selain kerap dijadikan bumbu dasar masakan, ternyata biji ketumbar juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan.

Kandungan nutrisi yang terdapat pada biji ketumbar di antaranya yakni vitamin B, vitamin C, seng, magnesium, mangan, zat besi, kalium, kalsium, dan lain-lain.

Biji ketumbar juga memiliki beberapa zat antioksidan, seperti alpha pinene, asam linoleat, linalool, asam oleat, dan terpenoid.

Berdasarkan kandungan nutrisi yang terkandung di dalam biji ketumbar, tak heran jika tumbuhan rempah ini memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan.

Salah satu manfaat dari biji ketumbar adalah dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah atau hiperkolesterolemia.

Kadar kolesterol yang tinggi dapat memicu terbentuknya plak, yakni lapisan lemak yang menumpuk pada bagian dalam pembuluh darah.

 Plak ini mempermudah tercetusnya penyakit jantung hingga stroke.

Oleh karenanya harus menjadi perhatian, lantaran gejala-gejala yang ditimbulkan jika seseorang mengalami kadar kolesterol yang tinggi ini tidak ada.

Satu-satunya cara adalah yakni dengan melakukan pemeriksaan lab.

Manfaat biji ketumbar dalam menurunkan kadar kolesterol di dalam darah telah didukung oleh berbagai macam studi dan penelitian.

Seorang pakar kesehatan, dr. Fery Juliawan, M.Th membagikan tips atau cara mengelola biji ketumbar ini.

Cara Membuat Air Rebusan Biji Ketumbar :

• Siapkan satu sendok makan biji ketumbar, bilas dengan air bersih
• Rebus dua gelas air hingga mendidih, setelah mendidih matikan api
• Masukan biji ketumbar yang sudah dibilas tadi
• Aduk, tunggu sampai hangat
• Saring, dan dapat dikonsumsi satu kali sehari
• Boleh ditambahkan madu secukupnya
• Pantau terus kadar kolesterol di dalam darah

Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, harus didukung dengan pola hidup yang bersih dan sehat, seperti :

• Jaga pola makan, perhatikan apa yang Anda konsumsi
• Hindari begadang
• Jangan merokok
• Olahraga secara teratur dan rutin