5 Resep Keripik Sajian Lebaran Agar Hidangan saat Idul Fitri 2019 Lebih Bervariatif dan Menarik

TRIBUNPALU.COM - Lebaran Idul Fitri identik dengan hidangan kue kering seperti nastar, putri salju hingga kastengel.

Namun, tak ada salahnya apabila kita menyiapkan hidangan lainnya agar lebih variasi dan tidak bosan.

Anda bisa menyiapkan hidangan keripik untuk keluarga atau kerabat yang berkunjung kerumah melakukan silaturahmi bermaaf-maafan.

TribunPalu.com telah merangkum resep aneka keripik dari Sajian Sedap.

Aneka keripik ini sangat cocok disajikan saat momen Idul Fitri.

Simak selengkapnya di bawah ini:

• Resep Choco Mini Cookies, Kue Kering yang Pas Jadi Suguhan saat Lebaran Idul Fitri 2019

• Resep Kue Kering Putri Salju Melon Wijen, Cocok Jadi Stok Kue Kering saat Lebaran Idul Fitri 2019

• Memasak Peyek Kacang, Tati Carlin Dipuji Juri MasterChef Australia, Berikut Resep Membuatnya

1. Keripik Bawang Balado

Waktu: 60 Menit

Sajian: 400 Gram

Bahan:

200 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung sagu
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok teh garam
5 butir bawang merah, dihaluskan
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 butir kuning telur, dikocok lepas
2 batang daun bawang kecil, diiris tipis
1 batang daun seledri, dicincang halus
3 sendok makan air
1 sendok makan margarin
500 ml minyak untuk menggoreng
2 sendok makan bumbu balado siap pakai

Cara Membuat Kripik Bawang Balado:

1. Campur tepung terigu, tepung sagu, baking powder, dan garam. Aduk rata.

2. Tambahkan bawang merah, bawang putih, kuning telur, daun bawang, daun seledri, air dan margarin. Aduk rata dan gumpalkan.

3. Giling tipis adonan dengan gilingan mi dengan ukuran paling tebal (nomor 7) 2 - 3 kali giling sampai licin. Turunkan gilingan. Giling lagi dengan mengurangi ketebalan, giling lagi 2 - 3 kali sampai licin. Begitu seterusnya. Hingga ketebalan no 1.