Dua Resep Gampang Bikin Kue Kering Lebaran Tanpa Oven

Berikut dua resep mudah untuk membuat kue kering lezat, oat cookies dan kastengel untuk sajian lebaran tanpa mememerlukan oven.

TRIBUNPALU.COM - Persiapan menjelang lebaran sering diramaikan dengan kesibukan berburu kue kering.

Sebagian orang memilih untuk membeli kue kering di toko-toko kue karena lebih ringkas dan mudah.

Namun ada pula yang memilih membuat kue kering sendiri dengan resep andalannya.

Lalu bagaimana jika kita tetap ingin membuat kue kering sendiri namun tidak memiliki oven?

Yuk coba resep aneka kue kering tanpa dipanggang ini!

1. Oat Cookies

Bahan-bahan:

450 gram gula putih

30 gram bubuk coklat bubuk

120 ml susu cair

115 gram margarin

1 sdt ekstrak vanila

sejumput garam

115 gram selai kacang

330 gram oat

Cara membuat:

Dalam panci di atas api sedang, campurkan gula, coklat, susu dan margarin. Didihkan, aduk sesekali. Rebus selama 1 menit, lalu angkat dan aduk vanila, garam, selai kacang dan oat

Cetak dengan sendok bulat ke atas wax paper. Biarkan cookies mendingin setidaknya selama 1 jam. Simpan dalam wadah kedap udara

(sumber: www.allrecipes.com/bybet2)

2. Kastengel

Bahan-bahan:

5 sdm margarin

2 butir kuning telur

2 sdm gula halus

200 gram tepung terigu

80 gram keju cheddar parut

50 gram keju edam parut

2 sdm maizena

Cara membuat:

Aduk rata margarin dan kuning telur menggunakan alat pengocok telur

Tambahkan gula halus dan aduk rata kembali

Campurkan dengan tepung terigu dan aduk lagi hingga rata

Tambahkan keju cheddar parut dan keju edam ke dalam adonan lalu adik kembali hingga aduk rata. Anda bisa mulai mengaduknya dengan tangan

Cetak adonan kotak memanjang, oleskan bagian atasnya dengan kuning telur dan taburi dengan parutan keju

Siapkan panci tanpa di beri air yang telah dipanaskan terlebih dahulu dan masukkan kastengel di atas saringannya yang telah di olesi dengan margarin agar tidak lengket dan tutup panci selama 30 menit

Setelah matang angkat dan dinginkan

Kue kastengel siap disajikan

(sumber: www.galena.co.id/Karsana)

Artikel ini telah tayang di Tribunstyle.com dengan judul Ingin Buat Kue Lebaran Tapi Tidak Punya Oven? Coba Resep Kue Kering Lebaran Tanpa Oven Terbaru 2019