Rendah Kandungan Nutrisi, Ini 6 Jenis Makanan yang Sebaiknya Dihindari, Termasuk Nasi Putih

Sayangnya, setelah melalui pemrosesan, buah dan sayuran menjadi tak bernutrisi sama sekali.

Sebelum membeli buah kering, perhatikan warna cerah, kesan kilau yang tidak natural, kelembutan, atau aromanya.

Hal-hal itu adalah bagian dari pemrosesan.

Jika buah benar-benar dikeringkan, teksturnya tidak akan lembut dan warnanya tidak akan cerah.

5. Alpukat

Memakan buah alpukat terlalu banyak bisa berbahaya.

Memang sih, ahli nutrisi mengklaim buah alpukat sangat sehat.

Namun perlu diingat, buah alpukat mengandung banyak kalori; 3,5 oz atau 99,2 gram alpukat mengandung 245 kalori.

Jadi tidak direkomendasikan untuk makan alpukat terlalu banyak.

Jangan lupa, hanya buah alpukat yang mentah saja yang masih memiliki nutrisi yang baik.

Setelah melalui proses thermal, kandungan nutrisinya berkurang.

Makan buah alpukat terlalu banyak juga dapat mengurangi efek anti-inflamasi pada obat dan mengurangi kadar sel darah merah dalam tubuh.

6. Ikan yang dimasak dengan cara yang salah

Ikan merupakan satu bahan makanan yang hampir tidak mengandung lemak berbahaya.

Malah, ikan mengandung lemak yang sehat seperti asam Omega-3.

Para ilmuwan di University of Hawaii telah meneliti struktur kimia pada beberapa sajian ikan populer dan menyimpulkan bahwa merebus atau membakar ikan masih bisa menyelamatkan kandungan zat nutrisinya.

Sementara para ahli penyakit jantung Amerika mengklaim ikan yang diasinkan, digoreng, atau diasap tidak lagi bernutrisi.

(TribunPalu.com/Rizki A. Tiara)