Ingin Sajian Lebaran yang Tidak Itu-itu Saja? Coba 3 Resep Gampang Camilan Enak Ini

1. Aduk semua bahan kecuali minyak sampai bergumpal.

2. Giling tipis adonan menggunakan gilingan mi. Mulai dari ketebalan no.1 sampai ketebalan no.7.

3. Lakukan penggilingan beberapa kali di setiap nomor sambil ditabur tepung terigu sampai adonan licin.

4. Potong dengan pemotong mi yang lebar. Potong panjang 15 cm.

5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.

3. Tahu Isi Daging Goreng Krispy

Camilan ini mengkreasikan tahu menjadi camilan yang lezat.

Perpaduan gurih tahu dan daging giling menjadi ciri khas camilan ini sebagai teman ngobrol saat Lebaran.

Simak cara membuat Tahu Isi Daging Goreng Krispy ini, gampang kok.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 15 Buah

Bahan:

15 buah tahu kulit kotak, belah dua sisinya tidak putus

Bahan Isi:

150 gram daging giling

2 siung bawang putih, haluskan

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh penyedap rasa

1 butir telur

50 gram air es

1 batang daun bawang kecil, iris halus

50 gram tepung sagu

Bahan Pelapis:

250 gram tepung terigu protein sedang

50 gram maizena

1/2 sendok teh baking powder

1/2 sendok makan garam

1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan Pencelup (aduk rata):

150 gram tepung terigu protein sedang

20 gram maizena

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

250 ml air es

Cara Membuat Tahu Isi Goreng Krispy:

1. Isi: aduk rata daging giling, bawang putih, garam, merica bubuk, penyedap rasa, telur, air es, dan daun bawang. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.

2. Ambil tahu. Sendokkan isi ke dalam tahu agak munjung.

3. Kukus 20 menit diatas api sedang sampai matang. Sisihkan.

4. Pelapis, aduk rata tepung terigu, maizena, baking powder, garam, dan merica. Aduk rata.

5. Lumuri tahu bakso dengan bahan pelapis.

6. Celup ke dalam bahan pencelup satu per satu. Gulingkan lagi di bahan pelapis sambil dicubit-cubit.

7. Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Selamat mencoba!

(TribunPalu.com)