Resep Lengkap Opor Ayam Lebaran Lezat, Tips Membuat Bumbu hingga Cara Memasak Daging Ayam Anti Alot

Caranya, tinggal haluskan jinten dan kunyit secara terpisah, lalu tambahkan ke dalam bumbu dasar putih saat kita menumis bumbu. 

Jinten bisa dihaluskan dengan cara menguleknya. 

Sedangkan kunyit, bisa dihaluskan dengan blender. 

• 7 Tips Sederhana Membuat Ketupat Lezat dan Tidak Cepat Basi

CARA MEMASAK DAGING AYAM ANTI ALOT

Opor ayam kampung pasti makin istimewa jika tahu cara membuat daging ayam kampung tidak alot. 

Dengan cara membuat daging ayam kampung tidak alot, keluarga di rumah pasti langsung ketagihan menyantap opor. 

Yuk, langsung simak cara membuat daging ayam kampung tidak alot berikut ini.

Untuk Anda yang pemula, ini dia cara mengempukkan ayam kampung supaya dagingnya enak dimakan. 

Cara mengempukkan ayam kampung ini juga mudah banget ditiru, lo. 

Kini ayam kampung lebih banyak dipilih dibanding ayam negeri karena manfaat kesehatannya yang lebih banyak. 

Bahkan untuk makanan anak, lebih disarankan menggunakan ayam kampung karena makanannya lebih alami dan tanpa ada bahan kimia atau obat-obatan tertentu. 

Tapi memang tekstur daging ayam kampung jauh lebih keras daripada ayam negeri. 

Sehingga kita harus tahu bagaimana cara memasak ayam kampung agar dagingnya lunak dan enak saat dimakan. 

Nah, sebelum masak ayam kampung, ada baiknya lihat tips yang satu ini agar dagingnya empuk. 

1. Gunakan nanas