Tips Kesehatan

5 Manfaat Kacang Merah Bagi Kesehatan Tubuh, Cegah Diabetes hingga Kanker

Kacang merah selain untuk bahan makanan juga memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh, bisa mencegah diabetes juga kanker.

5 Manfaat Kacang Merah Bagi Kesehatan Tubuh, Cegah Diabetes hingga Kanker
chefsteps.com
ILUSTRASI Kacang Merah. 

TRIBUNPALU.COM - Sebagian besar masyarakat Indonesia, pasti sudah tidak asing lagi dengan kacang merah.

Kacang merah (Phaseolus vulgaris) sering digunakan menjadi bahan makanan, seperti sup, rendang, maupun pelengkap pada hidangan penutup.

Selain itu, kacang merah tidak hanya dinikmati kelezatannya, tetapi juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh.

Jelang Big Match Persija Jakarta Vs Persib Bandung, Robert Alberts Optimis Anak Asuhnya Bisa Bangkit

Kacang merah mengandung beragam asupan nutrisi yang dibutuhkan tubuh, seperti protein, karbohidrat, serat, antioksidan, vitamin C, vitamin B, folat, serta mineral termasuk kalium, magnesium, kalsium, fosfor, zat besi dan zinc.

Kacang merah juga merupakan sumber folat dan antioksidan, serta protein tumbuhan lignan dan saponin.

Dilansir TribunPalu.com dari berbagai sumber, berikut ini khasiat kacang merah untuk kesehatan tubuh.

1. Melancarkan Pencernaan

Kacang merah memiliki kandungan serat yang tinggi.

Setiap 100 gram kacang merah terdapat 13 gram serat tidak larut paling banyak ditemukan dalam kulitnya, sedangkan serat larut banyak terkandung dalam daging kacangnya.

Serat tak larut ampuh untuk mendorong makanan dalam usus dan membuat pencernaan lebih lancar.

Halaman
1234
Penulis: sulastri
Editor: Rizkianingtyas Tiarasari
Sumber: Tribun Palu
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved