Deretan Kuliner Ekstrem di China, Mulai dari Rahim Katak hingga Ceker Buaya, Berani Coba?

TRIBUNPALU.COM - China terkenal sebagai gudangnya kuliner ekstrem.

Kuliner ekstrem di China kebanyakan terbuat dari bagian tubuh hewan tak lazim untuk dikonsumsi.

Misalnya cakar buaya, laba-laba, hingga ular.

Dilansir dari berbagai sumber, berikut TribunTravel merangkum kuliner ekstrem di China.

• 7 Kuliner Khas Imlek yang Miliki Makna Tersendiri Mulai dari Keberuntungan hingga Enteng Jodoh

• 7 Kuliner Khas Gunungkidul, Yogyakarta, Ada Belalang Goreng hingga Sayur Lombok Ijo dan Sego Abang

1. Hasma

Hasma merupakan kuliner ekstrem di China yang bisa kamu coba.

Hasma terbuat dari saluran rahim katak yang diolah menjadi masakan berkuah.

TONTON JUGA

Biasanya, Hasma dijual dengan bentuk yang tidak utuh dan sudah terpotong menjadi ukuran kecil.

Karena berbahan dari saluran rahim katak tak heran jika aromanya sedikit amis.

• Pernah Mencicipi Memek? Berikut Cara Membuat Kuliner Khas Simeulue Aceh yang Sempat Viral

2. Claw Crocodiles

Kuliner ekstrem di China ini menjadi favorit banyak orang ketika musim dingin.

Kuliner ekstrem ini terbuat dari cakar buaya yang dimasak menjadi sup.

Ada beberapa restoran di China yang menjual kuliner ekstrem cakar buaya.

Ketika dimasak, kulit luarnya akan bertekstur lunak dan empuk.

Penduduk setempat percaya jika kuliner cakar buaya ini bisa meningkatkan kekebalan dan metabolisme tubuh.

3. Guilinggao

Guilinggao merupakan kuliner yang terbuat dari tempurung kura-kura.

Tempurung kura-kura diberi beberapa campuran dan diolah menjadi agar-agar.

Sekilas Guilinggao ini menyerupai cincau hitam di Indonesia.

Guilinggao dipercaya bisa meremajakan kulit tubuh dan memperbaiki fungsi ginjal.

• 7 Kuliner Khas Magelang, Ada Brongkos Sapi hingga Sego Godhog

4. Tarantula

Tarantula merupakan satu dari sekian banyak kuliner ekstrem di China yang digemari wisatawan.

Kuliner ekstrem Tarantula terbuat dari laba-laba yang diolah dengan cara digoreng.

Selain laba-laba goreng, di China juga ada serangga goreng lain.

Seperti kalajengking, aneka jenis kecoa, hingga jangkrik goreng.

• 6 Kuliner Favorit Presiden Jokowi dan Keluarga di Solo, Bisa Dicoba saat Mudik Lebaran Idul Fitri

5. Dog Hot Pot

Menjadi hewan peliharaan yang lucu, ternyata di China anjing justru dijadikan bahan makanan.

Uniknya lagi, hampir seluruh daging di semua tubuh anjing diiris kecil dan dimasak.

Tak hanya anjing, di China juga ada beberapa resto yang menjual hot pot daging kucing.

Dog Hot Pot ini biasanya disajikan dengan cita rasa pedas dan sedikit gurih.

6. Snake Soup

Sup ular terdengar cukup mengerikan untuk dikonsumsi.

Namun, kuliner ekstrem di China ini sudah umum dijumpai.

Sup ular terbuat dari berbagai jenis ular, mulai dari ular sawah, phyton, hingga kobra.

Beberapa restoran menjual sup ular ini dengan kuah berbeda, mulai dari kuah kuning yang rasanya gurih hingga kuah cokelat dengan cita rasa manis.

(TribunTravel.com/ Nurul Intaniar)

Artikel ini telah tayang di Tribuntravel.com dengan judul 6 Kuliner Ekstrem di China dari Hewan Tak Lazim, Ada Ceker Buaya hingga Tarantula,