Sebaiknya Konsumsi Buah sebelum Makan Berat saat Sahur agar Vitamin Terserap Maksimal

TRIBUNPALU.COM - Saat menjalankan ibadah puasa, kita harus memperhatikan asupan nutrisi yang masuk ke tubuh, terutama saat makan sahur.

Sebab, komposisi makan saat sahur sangat mempengaruhi daya tahan tubuh saat menjalankan ibadah puasa.

Nutrition Specialist Youvit, Rachel Olson berbagi tips langkah makan sehat saat sahur agar tubuh kuat dan mendapatkan manfaat vitamin dari makanan yang dikonsumsi.

Pertama, setelah bangun tidur buka sahur dengan minum segelas air putih untuk pemanasan organ tubuh yang istirahat tidak makan dalam beberapa jam.

Kedua, sebelum makan makanan utama konsumsi buah-buahan dulu, karena saat perut kosong penyerapannya lebih optimal sehingga vitamin dari buah sudah terserap tubuh lebih dulu.

• Deretan Amalan Sunah saat Sahur dan Buka Puasa di Bulan Ramadan, Satu di Antaranya Makan Kurma

• Tanda-tanda Datangnya Malam Lailatul Qadar di 10 Hari Terakhir Bulan Puasa Ramadan

• LAPAN Bantah Asteroid bakal Tabrak Bumi pada 8 Mei 2020, Kecepatannya 5,72 Kilometer per Detik

• Jenazah ABK asal Indonesia yang Dilarung ke Laut, Ini Penjelasan Kemenlu RI dan Respon KBRI Beijing

"Saat perut kosong penyerapannya akan lebih tinggi lagi jadi kalau kita makan pusang vitamin dan mineral di dalam pisang diserap lebih optimal dibanding makan nasi dulu baru makan pisan," kata Rachel saat Webinar Sehat Jaman Now, Rabu (6/5/2020).

Setelah makan buah barulah konsumsi makanan utama dengan komposisi makanan utama dengan porsi sedang dengan pilihan karbohidrat yang kaya serat.

"Karbohidrat kaya serat yang ada di buah, sayur, ubi, kentang, kacang, polong-polongan itu banyak seratnya," ucap Rachel.

Kemudian saat sahur pilih protein nabati dan makanan yang rendah lemak atau menhindari goreng-gorengan, dan minum segelas air lagi sebelum imsak.

"Kalau pakai menu sup itu bisa menambah cadangan air dalam tubuh dan satu asupan gelas air putih," kata Rachel.

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Penyerapan Vitamin dari Buah Akan Lebih Maksimal Jika Dikonsumsi Sebelum Makan Berat Saat Sahur
Penulis: Apfia Tioconny Billy