Tips
Tips Membeli Ketupat Matang Agar Tidak Rugi, Tekan Ujungnya hingga Cium Aroma Ketupat
Berikut tips membeli ketupat matang agar tidak merasa dirugikan, mulai dari tekang ujungnya hingga cium aromanya.
lihat foto
TRIBUNPALU.COM - Hari Raya Idul Fitri 2020 akan segera tiba.
Padatnya kegiatan menjelang lebaran terkadang membuat kita tidak sempat memasak ketupat.
Membeli ketupat matang menjadi solusi.
Tapi, untuk membeli ketupat matang tidak boleh sembarangan.
Tidak semua orang membuat ketupat sendiri pada Lebaran nanti.
Pasalnya, merebus makanan khas ini butuh waktu 4 jam lebih.
Jadinya, demi kepraktisan, sebagian orang memilih membeli ketupat matang dari luar.
Tapi, lauknya disiapkan sendiri di rumah sesuai kebiasaan keluarga.
• Tips Mudah Membuat Ketupat yang Legit dan Tahan Lama, Bisa Direbus atau Dipresto
• Sejarah Ketupat yang jadi Sajian Wajib Lebaran di Indonesia, Sudah Ada Sejak Abad ke-15
Memang tidak masalah kok membeli atau membuat ketupat sendiri.
Membeli ketupat bisa jadi solusi untuk kita yang tidak punya banyak waktu, apalagi kalau masih bekerja menjelang Lebaran.
Daripada memaksakan membuat dan nantinya malah jadi pusing sendiri kan?
Akan tetapi, ketupat yang dijual di pasaran belum tentu sesuai selera kita.
Tidak semua ketupat yang dijual orang juga bagus hasilnya.
Oleh karena itu, kita harus bisa mengenali kualitas ketupat ketika akan membelinya.
Yuk, lihat dengan cara ini.
• 3 Cara Mudah Menyimpan Ketupat Agar Tidak Cepat Basi di Hari Raya Idulfitri
Tips memilih ketupat matang
- Tekan ketupat ketika membeli.
Ada ketupat yang terlalu keras, ada juga yang terlalu lunak.
Pilih yang sedang-sedang saja kecuali kita memang menginginkan ketupat yang padat atau yang lunak.
Seringkali ketupat tidak terendam sempurna ketika direbus sehingga ketupat tidak padat, tetapi buyar.
- Sebisa mungkin, cari penjual ketupat yang menggunakan beras kualitas baik.
Kenali dari warnanya yang putih bersih.
- Beli satu buah lalu minta penjual membelahnya.
Ketupat kualitas baik haruslah pulen.
Artinya, butiran berasnya hampir tidak lagi terlihat.
- Kalau mungkin, cium aromanya.
Bukan tidak mungkin ketupat sudah dibuat berhari-hari sebelumnya dan sudah mulai rusak.
- Begitu sampai di rumah, panaskan ketupat dengan cara mengukusnya, bukan merebusnya.
Memanasi ketupat yang dibeli harus cukup lama supaya ketupat bisa tahan lama dan tidak rusak.
- Gantung ketupat untuk meniriskannya supaya ketupat tidak rusak.
Ketupat yang masih menyimpan air, mudah berjamur.
- Jika sudah menemukan penjual ketupat yang bagus, pastikan membeli darinya setiap tahun.
Karena ketupat sangat bergantung pada selera masing-masing orang.
Nah, sudah tahu kan bagaimana mengenali kualitas ketupat yang dijual di pasaran.
Kalau sudah punya ketupatnya, sekarang kita tinggal membuat aneka lauk pendampinya.
Atur waktu dan cicil pekerjaan supaya semuanya bisa siap tepat waktu.
Artikel ini telah tayang di SajianSedap.Grid.id dengan judul "Tidak Sempat Bikin saat Lebaran, Begini Cara Membeli Ketupat Matang agar Tidak Sampai Rugi"
