Resep Menu Segar untuk Buka Puasa Ramadhan, dari Ice Cream Yogurt hingga Ice Cream Cake

TRIBUNPALU.COM - Menu berbuka puasa menjadi sumber utama untuk mengisi perut yang kosong seharian.

Tak hanya menu utama, menu pendamping juga perlu diperhitungkan.

Jika biasanya beberapa orang hanya membuat kolak atau es buah, resep berikut ini bisa dicoba untuk variasi menu saat berbuka puasa.

Berikut adalah menu segar untuk berbuka puasa yang dikutip TribunPalu.com dari SajianSedap.Grid.ID.

Baca juga: Puasa Ramadhan 2021 - Resep Sahur Praktis Telur Masak Bumbu Kemiri, Cuma 30 Menit Untuk Bikin

Baca juga: Resep Mudah Sajian Buka Puasa Ramadhan 2021, Aneka Kreasi Teh: Teh Susu, Teh Buah Hingga Teh Jeli

Es Loli Yogurt Blueberry

Untuk menu berbuka segar yang satu ini, An

da membutuhkan waktu sekitar 30 menit untuk membuatnya.

Dalam satu resep ini, Anda bisa membaginya menjadi 9 buah Es Loli Yogurt Blueberry.

Bahan:
150 gram blueberry, haluskan
50 gram bubble siap pakai, rebus
400 ml yogurt blueberry
100 gram yoghurt plain padat
100 ml susu cair

Cara Membuat Es Loli Yoghurt Blueberry:

1. Rebus yogurt blueberry, susu, dan yoghurt plain padat sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Dinginkan.

2. Setelah dingin, tambahkan blueberry yang telah dihaluskan. Aduk rata. Masukkan bubble. Aduk rata.

3. Tuang adonan ke dalam cetakan es loli. Bekukan di dalam freezer.

Es Mambo Yogurt

Untuk menu ini, Anda harus meluangkan waktu sekitar 45 menit.

Dalam satu resep tersebut, Anda bisa membaginya menjadi 7 porsi.

Tak cuma enak, Resep Es Mambo Yogurt juga praktis dibuat langsung di rumah.

Yuk, hempaskan dahaga dengan Resep Es Mambo Yogurt yang enak dan segar ini.

Baca juga: Puasa Ramadan 2021, Resep Takjil Dadar Gulung Cokelat Keju Temani Buka Puasa

Bahan:
100 gram manisan kolang kaling (potong-potong, tiriskan)
450 ml yogurt stroberi
150 ml air
1 sendok teh tepung maizena
35 gram gula pasir
7 lembar plastik es mambo ukuran sedang

Cara Membuat Es Mambo Yogurt:

1. Campur yogurt dengan air. Aduk rata. Tambahkan maizena dan gula pasir.

2. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai mendidih.

3. Setelah dingin campur dengan kolang-kaling.

4. Masukkan dalam plastik es mambo. Bekukan dalam freezer.

Es Krim Cake

Saat membuat menu ini, anda membutuhkan waktu sekitar 30 menit.

Kemudian, Anda bisa membaginya menjadi 16 potong,

Tak lagi bingung mencari camilan enak karena sudah ada Resep Es Krim Cake.

Selain enak, Resep Es Krim Cake juga begitu mudah dibuat oleh siapa saja.

Baca juga: Resep Camilan Crispy Cocok untuk Makan Sahur sebelum Puasa Ramadhan, Buatan Rumah Rasa Restoran

Bahan:
6 butir telur
150 gram gula pasir
180 gram tepung terigu protein sedang
20 gram susu bubuk
150 gram margarin, dilelehkan
1/2 sendok teh pasta vanila

Bahan Toping:
1 bungkus ice cream instan cokelat
300 ml air es
100 gram selai blubbery
50 gram selai blueberry untuk hiasan

Cara Membuat Es Krim Cake:

1. Kocok telur dan gula sampai mengembang.

2. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.

3. Masukkan campuran margarin leleh dan pasta vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

4. Tuang adonan di dalam loyang diameter 24 cm tinggi 3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.

5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 35 menit hingga matang.

6. Masukkan cake ke dalam ring 22cm yang dilapis mika.

7. Isi, kocok ice cream instan dengan air es sampai mengembang. Masukkan selai bluberi. Aduk sekali. Tuang di atas cake dan ratakan.

8. Bekukan dalam freezer. Potong cake. Hias dengan coretan selai blueberry diatasnya.

(TribunPalu.com/Hakim)