Resep Mudah Menu Buka Puasa Ramadhan 2021: Dimsum Ayam Udang, Camilan Khas Chinese Favorit Milenial

- 100 gram tepung terigu.

- sedikit tepung kentang.

- sedikit gula.

- sedikit garam.

Baca juga: Berkata Kotor Batalkan Puasa Ramadhan? Begini Penjelasan Ustaz

- sedikit penyedap.

- sedikit minyak wijen.

- daun ketumbar.

- jamur shitake.

Cara Membuat:

1. Gunakan daging segar lalu cincang kasar daging ayam dan udang.

2. Daging di cincang kasar agar masih berasa tekstur kala di makan.

3. Tambahkan tepung terigu sebagai campuran.

4. Masukkan tepung kentang yang bersifat merekatkan, tetapi tetap lembut dan kenyal seperti sagu.

5. Tambahkan semua bumbu secukupnya, agar rasa daging masih menonjol.

Baca juga: Tips Anti Lemas saat Jalankan Ibadah Puasa di Bulan Ramadhan: dari Olahraga hingga Rajin Gosok Gigi

6. Tambahkan jamur shiratake kering yang telah di rendam semalaman lalu di cincang dan ditambahkan pada adonan dimsum siomay. Agar memberi efek lezat dan aroma wangi.

7. Adonan yang sudah tercampur rata bungkus dengan kulit siomay.

8. Agar kulit pangsit tidak kering, semprot seluruh bagian kulit sebelum di kukus.

9. Dimsum siomay hanya perlu dikukus selama 10 menit.

10. Dimsum sudah bisa di nikmati, dan hidangkan selagi hangat.

(TribunPalu/Nuri Dwi)