Resep Menu Sahur Puasa Ramadhan 2021:Balado Terong, Balado Kentang, Balado Teri hingga Balado Daging

4. Tambahkan teri. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Balado Ikan Kapas

Bahan:

300 gram ikan kapas, digoreng matang

2 cm lengkuas, dimemarkan

2 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya

10 buah petai, diiris panjang

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok makan gula pasir

1 sendok teh jeruk nipis

75 ml air

3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:

5 butir bawang merah