Resep Mudah Menu Buka Puasa Ramadhan 2021: Roti Kukus Kacang Coklat dan Ice Red Sparkling

TRIBUNPALU.COM - Tak terasa sudah tiba hari ke 4 jalankan puasa Ramadhan 2021.

Berbuka puasa saat Ramadhan tiba identik dengan mengonsumsi kurma dan air putih.

Artikel ini berisi resep roti kukus kacang coklat dan ice red sparkling yang cocok dinikmati menjadi makanan pembuka.

Roti kukus kacang coklat merupakan camilan yang memiliki cita rasa gurih dan manis sehingga cocok untuk dijadikan takjil.

Roti kukus kacang coklat memiliki topping kacang dan coklat yang bisa menambahkan cita rasa.

Roti kukus kacang coklat cocok disajikan dengan ice red sparkling karena bisa mengganjal lapar dan melepaskan dahaga setelah puasa seharian.

Roti kukus kacang coklat dan ice red sparkling merupakan sajian takjil yang ekonomis dan cocok untuk menjadi ide peluang usaha.

Ice red sparkling merupakan campuran sari buah stroberi yang ditambahkan soda rasa anggur.

Resep roti kukus kacang coklat dan ice red sparkling dikutip dari sajian sedap, berikut bahan dan cara membuatnya.

Baca juga: Apakah Puasa Batal jika Lupa Baca Niat Puasa Ramadhan? Begini Penjelasan Ustaz

Berikut Bahan dan Cara Membuat Roti Kukus Kacang Coklat

Bahan Kulit:

- 300 gram tepung terigu protein rendah.

- 50 gram tepung tangmien.

- 2 sdt ragi instan.

- 1/2 sdt baking powder.

- 75 gram gula pasir.

- 25 gram susu bubuk.

- 175 ml air es.

- 30 gram mentega putih.

- 1 sdt garam.

- 1/8 sdt pasta cokelat.

Baca juga: Hukum Berpacaran di Tengah Bulan Suci Ramadhan, Apa Membatalkan Puasa?

Bahan Isian:

- 75 gram kacang tanah kupas, sangrai, cincang kasar.

- 100 gram krim bubuk, kocok dengan 200 ml air es.

- 200 gram dark cooking chocolate, lelehkan.

- Campur hingga merata semua bahan isian.

Baca juga: Jalani Ramadhan Pertama Tanpa Syekh Ali Jaber, Istri: Suaranya Mengelilingi Benakku

Cara Membuat Roti Kukus Kacang Cokelat:

1. Campurkan bahan kulit, tepung terigu, tepung tangmien, ragi instan, baking powder, gula pasir, dan susu bubuk.

2. Tambahkan air es lalu uleni hingga kalis.

3. Tambahkan mentega putih dan garam, uleni sampai elastis.

4. Ambil 1/3 bagian adonan, tambahkan pasta cokelat lalu uleni sampai rata. Diamkan 30 menit.

5. Timbang masing-masing adonan 10 gram.

6. Ambil 1 adonan cokelat, pulung panjang. Ambil 2 adonan putih, pulung panjang.

7. Satukan 2 adonan putih dan adonan cokelat, lalu kepang.

8. Letakkan di atas kertas roti, diamkan 45 menit sampai mengembang.

9. Kukus di atas api sedang 10 menit hingga matang.

10. Ambil 1 buah roti, belah tidak putus bagian atas roti. Semprotkan adonan isi.

Baca juga: Bacaan Doa: Surat Al Kahfi Bahasa Arab, Latin, dan Artinya, Baca Quran Tambah Amalan Ramadhan

Berikut bahan dan cara pembuatan ice red sparkling yang dikutip dari sajian sedap.

Bahan:

- 2 sdm sirup grenadine.

- 700 ml sari buah stroberi.

- 500 ml soda rasa anggur merah.

- 500 gram es batu.

Baca juga: Bolehkah Mandi di Siang Hari saat Sedang Berpuasa di Bulan Ramadhan ? Ini Penjelasan Ustaz

Cara Membuat Ice Red Sparkling:

1. Aduk rata sirup gerandine, sari buah stoberi, dan soda. Aduk hingga rata.

2. Tambahkan es batu, aduk hingga merata.

(TribunPalu/Nuri Dwi)