Resep Mudah Menu Buka Puasa Ramadhan 2021: Pizza Goreng Topping Pisang dan Es Jelly Mangga

TRIBUNPALU.COM - Tak terasa sudah tiba di bulan suci yakni bulan Ramadhan 1442 H.

Berbuka puasa saat Ramadhan tiba identik dengan mengonsumsi kurma dan air putih.

Artikel ini berisi resep pizza goreng topping pisang dan es jelly mangga yang cocok dinikmati menjadi makanan pembuka.

Pizza goreng topping pisang merupakan camilan yang memiliki cita rasa yang gurih dan manis sehingga cocok untuk dijadikan takjil.

Pizza goreng topping pisang disajikan dengan es jelly mangga bisa digunakan untuk mengganjal lapar dan melepas dahaga setelah puasa seharian.

Baca juga: Bacaan Doa Kamilin atau Doa setelah Salat Tarawih dan Witir Ramadhan, Bahasa Arab, Latin, dan Artin

Pizza goreng topping pisang dan es jelly mangga merupakan sajian takjil yang ekonomis dan cocok untuk menjadi ide peluang usaha.

Es jelly mangga merupakan minuman penghilang dahaga yang berbahan dasar jelly yang diberi mangga sehingga miliki rasa yang segar dan manis serta mengenyangkan.

Resep pizza goreng topping pisang dan es jelly mangga dikutip dari sajian sedap, berikut bahan dan cara membuatnya.

Berikut Bahan dan Cara Membuat Pizza Goreng Topping Pisang.

Bahan Kulit:

- 300 gram tepung terigu protein sedang.

- 100 gram tepung terigu protein sedang.

- 25 gram susu bubuk.

- 25 gram gula pasir.

- 1 1/4 sdt ragi instan.

- 1 butir telur.

- 200 ml air es.

- 30 gram margarin.

- 1/2 sdt garam.

- 500 minyak untuk menggoreng.

Baca juga: Tata Cara dan Bacaan Niat Salat Tarawih dan Witir Bulan Puasa Ramadhan, untuk Sendiri dan Berjemaah

Bahan Saus:

- 200 ml susu cair.

- 40 gram gula pasir.

- 4 sdt maizena.

- 1/4 sdt garam.

- 75 gram keju cheddar, parut.

Bahan Topping:

- 12 buah pisang raja buluh, potong 1/2 cm.

- 1 sdt margarin, untuk menumis.

- 2 sdm kental manis untuk olesan.

Baca juga: Doa Buka Puasa dan Bacaan Niat Puasa Ramadhan, Bahasa Arab, Latin, dan Terjemahannya

Cara Membuat Saus Pizza Goreng Topping Pisang:

1. Rebus susu, gula, maizena, dan garam sambil diaduk hingga mendidih.

2. Tambahkan keju, aduk sampai keju larut. Angkat dan sisihkan.

Cara Membuat Kulit Pizza Goreng Topping Pisang:

1. Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, ragi instan, dan baking powder. Aduk hingga rata.

2. Masukkan telur dan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis.

3. Tambahkan margarin dan garam, uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.

4. Kempiskan adonan, timbang masing-masing 30 gram. Bentuk bulat. Lalu diamkan 10 menit.

5. Giling bulat tipis adonan 1/2 cm, letakkan di atas loyang yang sudah ditaburi tepung terigu. Diamkan 25 menit hingga mengembang.

5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang, tiriskan dan sisihkan.

Baca juga: Santri di Pondok Pesantren Daarul Hikmah Luwuk Wajib Dakwah Ramadhan, Alumninya Jebol Kampus LN

Cara Membuat Topping:

1. Tumis pisang menggunakan margarin sampai sedikit kecokelatan lalu angkat dan sisihkan.

2. Ambil satu buah pizza, oleskan kental manis, tata tumisan pisang di atasnya lalu tambahkan saus.

Berikut bahan dan cara pembuatan es jelly mangga yang dikutip dari sajian sedap.

Bahan Jelly Mangga:

- 200 gram daging mangga, lalu diblender.

- 350 ml air.

- 50 gram gula pasir.

- 1 bungkus jelly instan.

- 1 sdt air jeruk lemon.

Baca juga: Jadwal Imsak dan Buka Puasa di Palu Hari Ini Sabtu, 24 April 2021, Dilengkapi Niat Puasa Ramadhan

Bahan Pelengkap (aduk rata):

- 400 ml air.

- 5 sdm sirup merah frambos.

- 500 gram es serut.

- 1 sdt selasih, direndam air.

- 5 sdm kental manis.

Baca juga: Resep Mudah Menu Buka Puasa Ramadhan 2021: Bakso Goreng Bihun dan Cendol Hunkwe Pisang

Cara Membuat Es Jelly Mangga:

1. Cara membuat jelly mangga, rebus air, blenderan buah mangga, gula pasir, jelly instan, dan air jeruk lemon sambil diaduk hingga mendidih.

2. Tuang dalam cetakan lalu bekukan.

3. Keruk dengan kerukan kelapa muda lalu sisihkan.

4. Sajikan jelly mangga dengan pelengkapnya.

(TribunPalu/Nuri Dwi)