Resep Kue Kering untuk Sajian Lebaran, dari Putri Salju Melon Wijen hingga Kue Pisang Aroma Spekuk

TRIBUNPALU.COM - Puasa Ramadhan 1442 Hijriah telah memasuki hari ke-19.

Ini berarti kurang 11 hari lagi umat Muslim akan menyambut datangnya Hari Raya Idul Fitri.

Perayaan Idul Fitri biasanya identik dengan berbagai sajian kue.

Termasuk salah satunya adalah kue kering.

Berikut ini beberapa resep kue kering yang cocok untuk sajian lebaran dirangkum TribunPalu.com dari Sajian Sedap:

Baca juga: Cocok untuk Menu Hari Raya Idul Fitri, Berikut Resep Lontong Daun dan 4 Hal yang Harus Dihindari

Baca juga: Resep Sajian Menu Tradisional Hari Raya Idul Fitri, Kue Lumpur Tape hingga Bubur Kurmna Biji Salak

Resep Putri Salju Melon Wijen

Resep Putri Salju Melon Wijen, salah satu resep kue kering lebaran pilihan yang tidak boleh sampai dilewatkan.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 750 Gram

Bahan:
100 gram kenari, dicincang kasar
250 gram margarin
1/4 sendok teh garam
25 gram gula tepung
1/8 sendok teh esens melon
1 sendok makan sirup melon
1 kuning telur
6 tetes pewarna hijau muda
175 gram tepung terigu protein rendah
100 gram tepung sagu, disangrai 10 menit
50 gram susu bubuk
1 sendok makan wijen putih,disangrai

Bahan Taburan:
125 gram gula donat rasa melon

Cara Membuat Putri Salju Melon Wijen:

1. Kocok margarin, garam, gula tepung, esens melon dan sirup melon 1 menit sampai lembut.

2. Tambahkan kuning telur dan pewarna hijau muda. Kocok rata.

3. Masukkan tepung terigu, tepung sagu, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan kacang kenari dan wijen sangrai. Aduk rata.