Ide Bisnis: Jualan Ayam Goreng Korea yang Mudah Dibuat Sendiri di Rumah, Berikut Resepnya

d. Setiap bagian ayam harus dilapisi dengan tepung yang tipis dan benar-benar kering

e. Pada wajan penggorengan, panaskan 2 cup minyak goreng dengan api yang besar selama 7-8 menit.

f. Masukkan ayam satu per satu dan goreng selama 12 menit.
g. Putar sesekali untuk memastikan ayam berwarna kecoklatan merata.

h. Angkat ayam lalu diamkan di dalam saringan selama 5 sampai 10 menit dan matikan api pada saat ini.

i. Panaskan lagi minyak yg ada di dalam wajan, goreng lagi sayap ayamnya.

j. Setelah sekitar 5 menit, ayam akan siap matang ketika kerak di sayap terasa keras dan renyah- lakukan pengecekan dengan cara mengetuk kerak secara lembut dengan penjepit.

Baca juga: Lakukan 4 Hal Ini Sebelum Mengolah Makanan Berbahan Dasar Jamur Agar Tak Lembek

Baca juga: Kurangi Konsumsi Makanan Ini Demi Kesehatan Ginjalmu

• Cara membuat saus pedas:

a. Panaskan wajan anti lengket yang berukuran besar di atas api sedang

b. Tambahkan 2 sdm minyak goreng dan bawang putih cincang. Aduk hingga harum sekitar 30 detik.

c. Tambahkan kecap asin, sirup jagung, cuka dan gochujang

d. Tambahkan gula pasir dan terus diaduk sampai semua gula larut.

e. Tambahkan ayam ke saus pedas manis dan lapisi secara merata.

f. Setelah semua ayam terlapisi dengan sempurna, tambahkan biji wijen panggang, kacang yang sudah dihancurkan atau almond renyah untuk menambahkan tekstur dan rasa.

*) Resep di atas untuk membuat 6 buah ayam goreng korea. Jika ingin menambah porsi, maka Anda perlu menyesuaikan dengan bumbu-bumbunya.

Harga Jual Ayam Goreng Korea

Menu ayam goreng korea ini sangat cocok untuk dijadikan lauk makan sarapan, makan siang atau makan malam.