Resep Tumis Pare Teri Pedas, Simak Cara Berikut agar Pare dalam Masakan Tak Pahit

TRIBUNPALU.COM - Berikut cara mudah memasak tumis pare agar tidak pahit, lengkap beserta resep Pare Tumis Teri Pedas.

Diketahui, pare memiliki manfaat yang luar biasa untuk tubuh kita.

Tak hanya diolah menjadi sayur atau ditumis, pare juga kerap dijadikan menu pelengkap siomay.

Dikenal akan rasa pahitnya, ternyata ada cara memasak agar rasa pahit pare tersebut bisa hilang.

Baca juga: Resep Mudah dan Praktis: Cake Kukus Cocok untuk Hidangan di Rumah, Bolu Gulung dan Cake Tape Pandan

Baca juga: 3 Resep Mudah Buat Kroket untuk Camilan di Rumah, Dijamin Enak dan Anti Gagal

Lantas bagaimana caranya?

Cara Menghilangkan Rasa Pahit Pare

1. Belah pare menjadi dua bagian.

2. Buang biji di bagian tengahnya.

3. Kerok bagian dalam pare dengan sendok sampai bagian putih di tengahnya berkurang.

Bagian putih inilah yang membuat pare jadi pahit.

4. Jika dirasa bagian putihnya masih banyak bahkan setelah dikerok, buang saja dengan menggunakan pisau

Jadi iris-iris dulu pare, baru buang bagian putihnya satu per satu.

Cara ini efektif mengurangi rasa pahit, tapi pare jadi agak patah-patah.

5. Setelah di potong sesuai kebutuhan, bejek-bejek pare dengan garam.

Penggunaan garam harus cukup banyak.