Kumpulan Resep Olahan Daging Sapi Menu Idul Adha: Tumis Daging Paprika hingga Daging Lada Hitam

TRIBUNPALU.COM - Berikut ini inspirasi resep olahan daging sapi yang enak dan mudah dibuat.

Bingung mengolah stok daging sapi di rumah?

Daging sapi dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat.

Anda bisa mengolah daging sapi dengan cara dibakar hingga ditumis.

Baca juga: Resep Mudah Membuat Steak ala Hotel Bintang Lima di Rumah dengan Bahan Sederhana

Baca juga: Kumpulan Resep Olahan Daging Sapi Enak dan Mudah Dibuat: Semur, Rendang, hingga Sapi Lada Hitam

Berikut inspirasi resep olahan daging sapi yang mudah dibuat sendiri di rumah, dikutip dari Sajian Sedap:

1. Resep Daging Bakar Bumbu Padang

Masakan Daging Bakar Bumbu Padang ini dibutuhkan waktu memasak kurang lebih 60 menit.

Untuk resep kali ini, bisa disajikan untuk 6 porsi.

Bahan yang diperlukan:

• 500 gram daging sapi, potong 7x7x1 cm
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
• 750 ml santan, dari 1 butir kelapa
• 2 sendok teh garam
• 2 sendok teh gula pasir
• 1 1/2 sendok merica bubuk
• 2 buah asam kandis
• 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bahan bumbu halus:

• 2 cm kunyit, bakar
• 6 butir kemiri, sangrai
• 7 buah cabai merah keriting
• 10 buah cabai merah besar
• 3 cm jahe

Cara membuat Daging Bakar Bumbu Padang:

- Panaskan minyak.

- Tumis bumbu halus, bawang putih, bawang merah dan serai hingga harum.

- Masukkan daging dan masak hingga berubah warna.

- Kemudian masukkan santan, garam, gula, merica, dan asam kandis. Masak sambil sesekali di aduk perlahan hingga daging matang dan bumbu meresap.